Wine in Black Amarone & Co.-pakket
Italië, Veneto4,50l (€ 26,66/l)
- 24%
Het pakket
Deze set bevat 6 producten
De wijnen
Onderbescheidingen
94
Wine in Black
Wine in Black
Denkt men aan Valpolicella, dan denkt men aan één wijnsoort in het bijzonder: amarone! Deze even krachtige als soepele rode wijn dankt zijn kracht en volheid aan de vooraf gedroogde druiven, die tijdens de vinificatie een heel vuurwerk aan intense aroma's doen ontbranden. Heerlijk! Maar helaas prijzig. Vooral als het een wijn is uit legendarische plaatsen als Bosan, die tot de mooiste van Veneto behoren. Gelukkig is er, dankzij het ripasso proces, een zeer redelijk geprijsd alternatief. Hier wordt de gedroogde amarone-druivendraf genomen en gebruikt om de gisting van een andere rode valpolicella-wijn te ondersteunen. Dit geeft een extra kick van aromatische pracht en intensiteit.
Precies dit proces wordt sinds 2001 ook bij Cesari toegepast. Alle druiven zijn van hoge kwaliteit, omdat ze gedijen op slib, klei en kalksteen rond Bosan - dit zorgt in combinatie met gematigde temperaturen en een constante wind voor bijzonder langzame en gelijkmatig rijping van de druiven. De intensiteit is hier dus voorgeprogrammeerd. En de Bosan Valpolicella Ripasso Superiore 2018 maakt deze belofte 100% waar!
92
James Suckling
James Suckling
Not immediately recognizable as a Ripasso, because there’s zero dried-fruit character to the berries and cherries on the nose and palate. Oak adds a little spicy note, though. Medium-to full-bodied with a structured, linear feel to the palate. Not expansive, but firm and tight, precise and balanced. Good length, too.
Productinformatie
| Artikel nummer | 143424 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | Rondinella, Corvina |
| Land | Italië |
| Regio | Veneto |
| Jaargang | 2018 |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | krachtig & kruidig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 14,00 % vol |
| Drinktemperatuur | 16-18°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Gerardo Cesari |
| Adres | Bottelaar: Gerardo Cesari s.P.A., Loc. Sorsei 3, 37010 Cavaion Veronese |
De wijnen
Onderbescheidingen
90
James Suckling
James Suckling
A rather discreet and elegant Amarone with cherry liquor, dark spices, roasted herbs and mussels on the nose that follow through to a juicy, berry-oriented palate. Pretty tightly wound with a direct finish, underpinned by red-berry fruit.
90
Wine Enthusiast
Wine Enthusiast
Made with organically farmed grapes, this offers aromas of violet, underbrush and tobacco. The chewy palate features baked plum, licorice and black pepper alongside velvety tannins.
Productinformatie
| Artikel nummer | 167977 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | 70% Corvina, 30% Rondinella |
| Land | Italië |
| Regio | Veneto |
| Jaargang | 2017 |
| Wijn predicaat | DOCG |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | rijk & compact |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 15,00 % vol |
| Restzuur (g) | 5,60 g/l |
| Restzoet (g) | 4,00 g/l |
| Drinktemperatuur | 16-18°C |
| Rijpingspotentieel | 2033 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Villalta |
| Adres | Bottelaar: Casa Girelli SPA, Via del Carmine 7, IT-38015 Lavis (TN) |
De wijnen
Productinformatie
| Artikel nummer | 170937 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | Corvina |
| Land | Italië |
| Regio | Veneto |
| Jaargang | 2021 |
| Wijn predicaat | DOCG |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | rijk & compact |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 15,50 % vol |
| Restzuur (g) | 5,70 g/l |
| Restzoet (g) | 5,50 g/l |
| Drinktemperatuur | 16-18°C |
| Rijpingspotentieel | 2031 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Cantine di Ora |
| Adres | Bottelaar: Cantina di Ora, Via Stazione 43, IT-39040 Ora (BZ) |
