Amarone della Valpolicella 2021

Amarone della Valpolicella 2021

Italië, Veneto
Speciale prijs€ 21,95* Normale prijs€ 28,95

Productinformatie

Artikel nummer 170937
Wijnsoort Rode wijn
Druivensoort(en) Corvina
Land Italië
Regio Veneto
Jaargang 2021
Wijn predicaat DOCG
Smaak droog
Wijnstijl rijk & compact
Netto hoeveelheid (L) 0,75 L
Alcoholgehalte (%) 15,50 % vol
Restzuur (g) 5,70 g/l
Restzoet (g) 5,50 g/l
Drinktemperatuur 16-18°C
Rijpingspotentieel 2031
Wettelijke vermelding bevat sulfieten
Wijnproducent Cantine di Ora
Adres Bottelaar: Cantina di Ora, Via Stazione 43, IT-39040 Ora (BZ)

Proefnotitie

Alleen de donkerrode, haast ondoorzichtige kleur doet al verlangen naar meer. En daarvoor hoeft u alleen maar het glas bij de neus te bewegen, dan komen de tonen van zoete en zwarte kersen, rijpe rode en donkere bessen en pruimen u tegemoet. Het fruit mengt zich met mokka, zoethout, kaneel en assamthee. In de mond vinden we een harmonieuze compositie van rijp fruit, specerijen, soepele tannine, rijp zoetje en een fijne zuurgraad die tot in de lange afdronk voor spanning zorgt.

Onderscheidingen

98
Luca Gardini

Luca Gardini

Past bij

Rood vlees zoals rund- en lamsvlees of wild, maar ook fantastisch bij een kaasplateau. Onze speciale tip: tajine!

Cantine di Ora

Cantine di Ora

Cantine Di Ora is een project van het gerenommeerde wijnhuis Schenk, dat sinds 1960 gevestigd is in Ora (Auer) in Zuid-Tirol. Het koele microklimaat in de Dolomieten, de evenwichtige mediterrane invloed van de Adria en de gevarieerde bodems (kalkrijk en kleiig) zorgen voor ideale omstandigheden voor krachtige, minerale wijnen. Een echte succesformule!

De wijn

Na de oogst werden de druiven voor de Cantine Di Ora Amarone della Valpolicella neergelegd in drooghuizen in de heuvels van Valpolicella. Hier droogden de inheemse druiven corvina, corvinone en rondinella. Daarna werden de gedroogde en zeer geconcentreerde druiven op de droesem vergist en 24 maanden lang gerijpt in grote eiken vaten.

Onze acties

Wijn in een pakket