Productinformatie
| Artikel nummer | 208259 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Trebbiano di Lugana |
| Land | Italië |
| Regio | Lombardije |
| Jaargang | 2025 |
| Wijn predicaat | DOP |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | harmonieus & fruitig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 12,50 % vol |
| Restzuur (g) | 5,70 g/l |
| Restzoet (g) | 4,30 g/l |
| Drinktemperatuur | 8-10°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Selva Capuzza |
| Adres | Bottelaar: Prodotto da Selva Capuzza Società Agricola, Loc. Selva Capuzza, IT-25015 Desenzano del Garda (BS) |
Proefnotitie
In de lichtgele kleur schitteren groenige en zilveren reflecties en de uitnodigende geur doet denken aan peer, mirabel en citrusfruit, aangevuld met een vleugje bloesem en kruiden. In de mond is deze lugana sappig en evenwichtig. Hij overtuigt met tonen van rijp geel fruit, florale en kruidige toetsen, harmonieuze zuren, minerale nuances en een levendige, ronde afdronk. De doordrinkbaarheid is bovendien onweerstaanbaar.
Lekker bij: mals gevogelte, verfijnde groentegerechten en frisse salades, of elegante voorgerechten.
Past bij
Kalkoen, parelhoen, verfijnde groenten en frisse salades met pittige sauzen. Ook geweldig bij voorgerechten!
De wijn
Lugana wordt gemaakt van de regionale druivensoort trebbiano, die hier ook turbiana wordt genoemd en in dit geval op stenige leembodems groeit. Na de selectieve oogst en de zachte persing van de volledig rijpe druiven volgen de vergisting bij een gecontroleerde temperatuur en de daaropvolgende rijping uitsluitend in roestvrijstalen tanks. Zo blijven de zuivere fruittonen en de sappige frisheid optimaal behouden.
Ingrediënten en voedingswaarden
ØVoedingsinformatie per 100 ml:
| Calorische waarde | 312 kJ (74 kcal) |
| Koolhydraten | 2,6 g |
| waarvan suiker | 0,43 g |
| Eiwit | 0,10 g |
| Zout | 0,005 g |
