Productinformatie
| Artikel nummer | 201773 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Cuvée |
| Land | Italië |
| Regio | Lombardije |
| Jaargang | 2025 |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | harmonieus & fruitig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 12,50 % vol |
| Restzoet (g) | 5,00 g/l |
| Drinktemperatuur | 8-10°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Bulgarini |
| Adres | Bottelaar: Bulgarini, Località Vaibò 1, IT-25010 Pozzolengo (BS) |
Proefnotitie
De wijn heeft een lichtgele kleur met groenige reflecties en de aroma’s doen denken aan appel, peer, mirabellen en citrusvruchten, begeleid door florale en kruidige hints. In de mond is de ‘Fior di Lago’ sappig en zuiver. Hij toont rijp geel en wit fruit, florale en kruidige nuances, een harmonieus zuurtje, een fijne mineraliteit en een levendige, ronde afdronk. Een meeslepende wijn!
Past bij
Kalkoen, parelhoen, verfijnde groenten en frisse salades met pittige sauzen. Ook geweldig bij voorgerechten!
De wijn
De druiven groeien in de zonovergoten wijngaarden rond het Gardameer, waar de ideale omstandigheden heersen voor de wijnstokken. Na de selectieve oogst werden de druiven voorzichtig geperst en werd de most vergist bij een gecontroleerde temperatuur. De jonge wijn rijpte vervolgens enkele weken in roestvrijstalen tanks om te harmoniseren. De pure fruitigheid en de levendige frisheid bleven zo behouden.
Ingrediënten en voedingswaarden
ØVoedingsinformatie per 100 ml:
| Calorische waarde | 322 kJ (77 kcal) |
| Koolhydraten | 1,1 g |
| waarvan suiker | 0,5 g |
Bevat kleine hoeveelheden vet, verzadigde vetzuren, eiwit en zout.
