Hofberger Riesling Reserve 2024
Duitsland, Moezel0,75l (€ 62,60/l)
98
James Suckling
97
Vinous
Productinformatie
| Artikel nummer | 198837 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Riesling |
| Land | Duitsland |
| Regio | Moezel |
| Jaargang | 2024 |
| Wijn predicaat | QbA |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | sappig & fris |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 13,00 % vol |
| Restzuur (g) | 6,10 g/l |
| Restzoet (g) | 2,10 g/l |
| Drinktemperatuur | 10-12°C |
| Rijpingspotentieel | 2035 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Günther Steinmetz |
| Adres | Bottelaar: Weingut Günther Steinmetz, Moselweinstraße 154, DE-54472 Brauneberg |
Proefnotitie
Deze riesling schittert lichtgeel met een groenachtige glans in het glas en ontvouwt verleidelijke aroma’s van mandarijnen, sinaasappels, perziken en een vleugje etherische kruiden. In de mond is hij sappig, meeslepend en complex, met tonen van appel, peer, citrus en perzik, kruidige en florale toetsen, een verkwikkend zuurtje, een intense, zilte mineraliteit en een fijne romigheid in de diepe, lange en evenwichtige afdronk.
Onderscheidingen
98
James Suckling
This unbelievable dry white wine is a riesling, but first and foremost it is extremely dense and imposing, with great ripe stone fruit flavors, then the gigantic wet-stone minerality charges through. Very limited production. Drinkable now, but best from 2027.
97
Vinous
The 2024 Riesling Dhroner Hofberger Réserve was made from a special selection of 75-year-old vines, made in half new, half second-use Stockinger 600-liter barrels. Creamy hazelnut on the nose denotes the oak, underneath, lemony brightness and stone fruit notes come together on the svelte palate. The midpalate presents apricot and white peach aromas, but the stony reverberations take center stage. It trembles with stone, only slightly softened by oak and fruit. What lovely precision, what an uncompromising but alluring 2024. (Bone-dry)
Past bij
Gegrilde vis en zeevruchten – begeleidt ook uitstekend de verfijnde Aziatische keuken en zoetzure gerechten.
De wijn
De Hofberg genoot al in de Romeinse tijd en in de middeleeuwen een uitstekende reputatie. Deze op het zuiden gelegen steile wijngaard heeft een hellingshoek van 65 graden en ligt in een idyllisch zijdal van de Moezel aan het riviertje de Drohn, dat bij Neumagen-Dhron in de Moezel uitmondt. De bodem bestaat uit grijsbruine, gemengde leisteen. De oogst gebeurt – zoals al het werk in de wijngaard – met de hand, en de gisting vindt plaats met natuurlijke gisten. Daarna rijpt de wijn in traditionele foeders op de fijne droesem.
Ingrediënten en voedingswaarden
ØVoedingsinformatie per 100 ml:
| Calorische waarde | 321 kJ (77 kcal) |
| Koolhydraten | 1,2 g |
Bevat kleine hoeveelheden vet, verzadigde vetzuren, eiwit en zout.
