Mineral Riesling 2024
Duitsland, Nahe0,75l (€ 23,33/l)
93
Wine in Black
Productinformatie
| Artikel nummer | 188545 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Riesling |
| Land | Duitsland |
| Regio | Nahe |
| Jaargang | 2024 |
| Wijn predicaat | QbA |
| Translation missing: nl.product.factsheet.vdp_classification | VDP.GUTSWEIN |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | sappig & fris |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 12,00 % vol |
| Restzuur (g) | 6,90 g/l |
| Restzoet (g) | 4,30 g/l |
| Drinktemperatuur | 10-12°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Emrich-Schönleber |
| Adres | Bottelaar: Weingut Emrich-Schönleber, Soonwaldstraße 10a, DE-55569 Monzingen |
Proefnotitie
In de lichtgele kleur fonkelen ook wat groenachtige reflecties en het bouquet charmeert met aroma’s van citrusvruchten, appels en peren, aangevuld met hints van perziken, kruiden en bloesem. Op de tong is de 'Mineral' sappig, zuiver en fris. Hij verleidt met smaken van rijp geel en wat groen fruit, florale en plantaardige tonen, een vrolijk zuurtje, een uitgesproken mineraliteit en een swingende, evenwichtige afdronk.
Onderscheidingen
93
Wine in Black
“We zijn steeds weer onder de indruk van hoe de kwaliteit de afgelopen jaren gestaag is gestegen”, prijst Eichelmann en het wijnhuis krijgt de hoogste waardering van 5 sterren. Bovendien schittert het domein met 5 druiven van Gault&Millau, 5 Vinum-sterren en 5 Feinschmecker “Fs” – dat betekent wereldklasse!
Past bij
Gegrilde vis en zeevruchten – begeleidt ook uitstekend de verfijnde Aziatische keuken en zoetzure gerechten.
De wijn
De rieslingdruiven komen van bijzonder bevoorrechte wijngaarden aan de Nahe. Ze werden selectief geoogst bij het optimale punt van rijpheid en voorzichtig geperst. De most fermenteerde bij een gecontroleerde temperatuur in roestvrijstalen tanks, waar de wijn vervolgens ook rijpte om zijn zuiverheid en frisheid te behouden.
Ingrediënten en voedingswaarden
ØVoedingsinformatie per 100 ml:
| Calorische waarde | 300 kJ (72 kcal) |
| Koolhydraten | 1,4 g |
Bevat kleine hoeveelheden vet, verzadigde vetzuren, eiwit en zout.
