Maximin Klosterlay Riesling Erste Lage 2025
Duitsland, Moezel0,75l (€ 23,93/l)
94
Vinous
94
Stuart Pigott
Productinformatie
| Artikel nummer | 206815 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Riesling |
| Land | Duitsland |
| Regio | Moezel |
| Jaargang | 2025 |
| Wijn predicaat | QbA |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | sappig & fris |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 12,00 % vol |
| Restzuur (g) | 8,00 g/l |
| Restzoet (g) | 10,40 g/l |
| Drinktemperatuur | 8-10°C |
| Rijpingspotentieel | 2030 |
| Wettelijke vermeldingen | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Carl Loewen |
| Adres | Bottelaar: Weingut Carl Loewen, Matthiasstrasse 30, DE-54340 Leiwen |
Proefnotitie
In de lichtgele kleur van deze riesling schitteren ook groenige reflecties en de heerlijk typische neus onthult aroma’s van citrusfruit, appel en perzik, ondersteund door florale en kruidig-vegetale tonen. In de mond toont de ‘Maximin Klosterlay Riesling’ zich sappig en lang aanhoudend, met tonen van rijp geel fruit, kruiden en bloesem, levendige zuren, een diepe mineraliteit en een zuivere, evenwichtige afdronk.
Lekker bij: vis en zeevruchten, evenals verfijnde Aziatische gerechten.
Onderscheidingen
94
Vinous
The 2025 Riesling Detzemer Maximin Klosterlay is grown on blue slate. The shy nose initially gives a sense of tulip; more air reveals golden, ripe apple. The palate is smooth, fully textured and supple with this dense, concentrated fruit. Freshness makes everything pristine. Density of fruit softens the stone, which sends out its own clarity and precision. This strikes an exceptional balance.
94
Stuart Pigott
Stuart Pigott
A wonderfully cool, sleek and refined dry Mosel wine that nimbly tip-toes over the palate leaving a trail of slatey minerality and herbal freshness. Long, vividly citric finish. From 70 year old vines.
Past bij
Gegrilde vis en zeevruchten – begeleidt ook uitstekend de verfijnde Aziatische keuken en zoetzure gerechten.
De wijn
In de middeleeuwen bezat de benedictijnenabdij St. Maximus in Trier het grootste en belangrijkste wijnhuis aan de Moezel. Veel wijngaarden dragen tegenwoordig nog steeds de naam Maximin – zo ook de Maximin Klosterlay in Detzem, waar de familie Loewen sinds het begin van de 19e eeuw percelen bezit. De rieslingdruiven van blauwe leisteen worden zorgvuldig geselecteerd en zacht geperst. De vergisting vindt plaats bij een gecontroleerde temperatuur, waarna de wijn klassiek op de gist rijpt in de typische Moezelvaten.
Ingrediënten en voedingswaarden
ØVoedingsinformatie per 100 ml:
| Calorische waarde | 310 kJ (74 kcal) |
| Koolhydraten | 2,0 g |
| waarvan suiker | 1,04 g |
Bevat kleine hoeveelheden vet, verzadigde vetzuren, eiwit en zout.
