Piani Castellani
Il Gigi Bianco Emilia Romagna 2024

Name: Il Gigi Bianco Emilia Romagna 2024
Brand: Wine in Black
SKU: 193351
Price: 14.95 EUR
Availability: InStock

Italië

Emilia-Romagna

Witte wijn

droog

Malvasia

Het wijnhuis Piani Castellani in Emilia ligt tussen Milaan en Bologna. Hier komt de aromatische en verleidelijke Malvasia ‘Il Gigi Bianco’ vandaan – die door Luca Maroni voor de derde keer op rij is bekroond met 99 punten.

€ 14,95*

Inhoud 0,75L | € 19,93/L

Op voorraad

Productinformatie


Artikel nummer	193351
Wijnsoort	Witte wijn
Druivensoort(en)	Malvasia
Land	Italië
Regio	Emilia-Romagna
Jaargang	2024
Wijn predicaat	IGP
Smaak	droog
Wijnstijl	harmonieus & fruitig


Netto hoeveelheid (L)	0,75 L
Alcoholgehalte (%)	13,00 % vol
Restzoet (g)	5,00 g/l
Drinktemperatuur	8-10°C
Rijpingspotentieel	Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren
Wettelijke vermelding	bevat sulfieten
Wijnproducent	Piani Castellani
Adres	Bottelaar: PC/2693/IT namens Cantine Romagnoli Villò Società Agricola Srl, Via Genova 20, Fraz. Villò, IT-29020 Vigolzone (PC) Italy; Exporteur: Romagnoli 1857 Srl, Via Genova 20, Fraz. Villò, IT-29020 Vigolzone (PC) Italy

Proefnotitie

De ‘Il Gigi Bianco’ is een diepgele, bijna goudkleurige wijn. In de neus onthult de malvasia aroma’s van amandel en sinaasappelbloesem, tropisch fruit zoals mango en passievrucht, een beetje ananas en citroen, wat witte perzik en peer. In de mond biedt deze witte wijn vervolgens een aangename volheid met fruittonen en fijne extractzoetheid, gecombineerd met goede zuren en een minerale toets, wat deze wijn uit Emilia fris en sappig maakt tot in de lange afdronk.

Onderscheidingen

Emilia-Romagna staat bekend om de heerlijke specialiteiten uit de streek. U vindt er geweldige producten zoals balsamicoazijn, mortadella en Parmigiano Reggiano én prachtige wijnen – zoals die van Piani Castellani.

Die Höchstpunktzahl: Dieser Wein hat den italienischen Star-Kritiker Luca Maroni voll und ganz überzeugt. Intensive Frucht, ein harmonisches Bouquet und ganz viel Charakter – ein samtig weiches Genusserlebnis!

Past bij

Kalkoen, parelhoen, verfijnde groenten en frisse salades met pittige sauzen. Ook geweldig bij voorgerechten!

De wijn

De malvasia di candia is afkomstig van wijngaarden met een bodem van rode klei afgewisseld met ijzeroxide. Ongeveer 80% van de druiven werd bij volledige rijpheid geoogst en 20% nog ietsje later, om het suiker- en aromagehalte te vergroten. Na de handmatige oogst werden de druiven ontsteeld en voorzichtig geperst met een licht verlengde maceratieperiode. De gisting vond plaats bij ongeveer 16 °C. Na afloop rijpten de overrijpe druiven 12 maanden in Franse eikenhouten vaten van tweede en derde gebruik en de rest in roestvrij staal.