Trumao Norte Tinto 2022
Chili, Maule Valley0,75l (€ 39,93/l)
97
Tim Atkin
95
Descorchados
Productinformatie
| Artikel nummer | 189844 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon |
| Land | Chili |
| Regio | Maule Valley |
| Jaargang | 2022 |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | krachtig & kruidig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 14,00 % vol |
| Restzuur (g) | 5,60 g/l |
| Restzoet (g) | 2,00 g/l |
| Drinktemperatuur | 16-18°C |
| Rijpingspotentieel | 2036 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Laberinto |
| Adres | Bottelaar: Vinos Laberinto Limitada, Campo Lindo - Ribera Sur Lago Colbún, Km 14, CL-3610000 Región del Maule |
Proefnotitie
Deze diepdonkerrode cuvée overtuigt met aroma's van donkere bessen, pruimen, kruiden en gedroogde specerijen. In de mond is de ‘Trumao Norte’ krachtig en compact, met smaken van rijp donker fruit, kruiden en tabaksspecerijen, peperige tonen, een harmonieus zuurtje, krachtige maar goed geïntegreerde tannines, minerale toetsen en een volle afdronk. Het woord Trumao komt van de Mapuche, de grootste inheemse etnische groep in Chili, en verwijst naar de vulkanische bodem in dit gebied. De wijngaarden waar de druiven vandaan komen, liggen op het noorden.
Onderscheidingen
96
Wine in Black
Een bordeaux-blend uit de Andes, gevinifieerd door de ster van de Zuid-Amerikaanse wijnscene. Bij elke slok proeft u de frisheid van de exclusieve hooggelegen wijngaarden en de mineraliteit van de vulkanische bodems. Ik vind dit een geweldige wijn!
97
Tim Atkin
95
Descorchados
For the winery’s most ambitious red, winemaker Rafael Tirado selects vineyards planted with a northern exposure (a warmer exposure in this hemisphere) and vines about 30 years old, planted on trumao soils of volcanic origin in this location, next to Lake Colbún at the beginning of the Andes foothills, about 600 meters above sea level. With 70% cabernet franc in the blend, this has a strong accent on herbal and spicy notes, even some tobacco, which is common in this grape. The texture is very fine, with sharp and piercing tannins, the fruity flavors overlap with the herbal notes on the palate, offering a warm juicy sensation.
Past bij
De grote drie: pizza, hamburger, steak. Doet het ook goed bij streetfoodfavorieten zoals pulled pork.
De wijn
Laberinto's wijngaarden zijn aangelegd als een labyrint. De wijnen worden duurzaam geproduceerd en zijn biologisch gecertificeerd. De ‘Trumao Norte’ bestaat uit 73% cabernet franc, 22% merlot en 5% cabernet sauvignon. De druiven rijpen langzaam in de Valle del Maule, die niet te heet is. De druiven werden vroeg in de ochtend geoogst, voor 80% ontsteeld en gefermenteerd in betonnen tanks bij een gecontroleerde temperatuur met natuurlijke gisten. De wijn rijpte 16 maanden in Franse eikenhouten vaten van 400 liter.
Ingrediënten en voedingswaarden
ØVoedingsinformatie per 100 ml:
| Calorische waarde | 309 kJ (74 kcal) |
| Koolhydraten | 1,9 g |
| waarvan suiker | 0,2 g |
Bevat kleine hoeveelheden vet, verzadigde vetzuren, eiwit en zout.
