Amarone della Valpolicella 2021
Italië, Veneto0,75l (€ 38,60/l)
Productinformatie
| Artikel nummer | 170937 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | Corvina |
| Land | Italië |
| Regio | Veneto |
| Jaargang | 2021 |
| Wijn predicaat | DOCG |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | rijk & compact |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 15,50 % vol |
| Restzuur (g) | 5,70 g/l |
| Restzoet (g) | 5,50 g/l |
| Drinktemperatuur | 16-18°C |
| Rijpingspotentieel | 2031 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Cantine di Ora |
| Adres | Bottelaar: Cantina di Ora, Via Stazione 43, IT-39040 Ora (BZ) |
Proefnotitie
Alleen de donkerrode, haast ondoorzichtige kleur doet al verlangen naar meer. En daarvoor hoeft u alleen maar het glas bij de neus te bewegen, dan komen de tonen van zoete en zwarte kersen, rijpe rode en donkere bessen en pruimen u tegemoet. Het fruit mengt zich met mokka, zoethout, kaneel en assamthee. In de mond vinden we een harmonieuze compositie van rijp fruit, specerijen, soepele tannine, rijp zoetje en een fijne zuurgraad die tot in de lange afdronk voor spanning zorgt.
Past bij
Rood vlees zoals rund- en lamsvlees of wild, maar ook fantastisch bij een kaasplateau. Onze speciale tip: tajine!
Cantine di Ora
Cantine Di Ora is een project van het gerenommeerde wijnhuis Schenk, dat sinds 1960 gevestigd is in Ora (Auer) in Zuid-Tirol. Het koele microklimaat in de Dolomieten, de evenwichtige mediterrane invloed van de Adria en de gevarieerde bodems (kalkrijk en kleiig) zorgen voor ideale omstandigheden voor krachtige, minerale wijnen. Een echte succesformule!
De wijn
Na de oogst werden de druiven voor de Cantine Di Ora Amarone della Valpolicella neergelegd in drooghuizen in de heuvels van Valpolicella. Hier droogden de inheemse druiven corvina, corvinone en rondinella. Daarna werden de gedroogde en zeer geconcentreerde druiven op de droesem vergist en 24 maanden lang gerijpt in grote eiken vaten.
Onze acties
Wijn in een pakket
- 24%
