94
James Suckling
Productinformatie
| Artikel nummer | 201146 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Riesling |
| Land | Duitsland |
| Regio | Moezel |
| Jaargang | 2024 |
| Wijn predicaat | QbA |
| VDP classificatie | VDP.GROSSES GEWÄCHS |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | aromatisch & expressief |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 12,00 % vol |
| Restzuur (g) | 8,00 g/l |
| Restzoet (g) | 3,70 g/l |
| Drinktemperatuur | 10-12°C |
| Rijpingspotentieel | 2035 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Wwe. Dr. H. Thanisch, Erben Thanisch |
| Adres | Bottelaar: Wwe. Dr. H. Thanisch, Saarallee 31, DE-54470 Bernkastel-Kues an der Mosel |
Proefnotitie
In de lichtstrogele kleur schitteren ook groenige reflecties en het bouquet onthult fijne kruiden, perzik, peer, appel en citrusvruchten. In de mond presenteert de riesling uit de Bernkasteler Graben zich gelaagd, sappig en strak. Hij toont rijp geel en groen fruit, kruidige en florale toetsen, levendige zuren, een uitgesproken leisteenmineraliteit en een gepolijste, elegante, maar tegelijk pakkende afdronk.
Onderscheidingen
94
James Suckling
Cool and sleek, but with impressive stony intensity and enough white tree fruit flavors and minerally acidity to create a very satisfying package. I love the wild herb and flower complexity that develops with some aeration. Long, crisp finish with a touch of lime zest. From old vines. Drink or hold.
Past bij
De klassieker: quiche lorraine! Combineert ook goed met stevige gerechten zoals eend, aromatische zachte kaas of licht pikante curry’s.
De wijn
De Bernkasteler Graben is een steile wijngaard van elf hectare, direct grenzend aan de wereldberoemde Bernkasteler Doctor. De bodem wordt gekenmerkt door kleileisteen uit het Devoon en de wijngaard loopt op van 120 meter hoogte met een hellingspercentage van 39 procent tot 259 meter. Deze riesling-GG rijpt in traditionele, oude foeders.
Ingrediënten en voedingswaarden
ØVoedingsinformatie per 100 ml:
| Calorische waarde | 301 kJ (72 kcal) |
| Koolhydraten | 1,3 g |
| waarvan suiker | 0,37 g |
Bevat kleine hoeveelheden vet, verzadigde vetzuren, eiwit en zout.
