Schwarzer Herrgott Riesling VDP.Grosses Gewächs 2025
Duitsland, Palts0,75l (€ 60,00/l)
98
Vinous
95
James Suckling
Productinformatie
| Artikel nummer | 216135 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Riesling |
| Land | Duitsland |
| Regio | Palts |
| Jaargang | 2025 |
| Wijn predicaat | QbA |
| VDP classificatie | VDP.GROSSES GEWÄCHS |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | aromatisch & expressief |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 12,50 % vol |
| Restzoet (g) | 1,30 g/l |
| Drinktemperatuur | 10-12°C |
| Rijpingspotentieel | 2040 |
| Wettelijke vermeldingen | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Philipp Kuhn |
| Adres | Domeinbotteling, bottelaar: Weingut Philipp Kuhn, Großkarlbacher Straße 20, DE-67229 Laumersheim |
Proefnotitie
Zoals het zwarte houten kruis waarnaar de wijngaard is vernoemd contrasteert met de lichte kalkbodem, verenigt ook deze riesling lichte en donkere nuances. De wijn is lichtgeel met groene reflecties en onthult aroma’s van citrusvruchten, appel en perzik, aangevuld met hints van kruiden en een vleugje cassis. In de mond is de ‘Schwarzer Herrgott’ krachtig, sappig en lang aanhoudend. Hij toont rijp geel fruit, plantaardig-kruidige toetsen, accenten van donkere bessen, verkwikkende zuren en een intense mineraliteit. De afdronk is krachtig en diep.
Lekker bij: quiche lorraine, curry’s, zachte kazen of rijkere gerechten zoals eend.
Onderscheidingen
98
Vinous
The 2025 Riesling Zeller Schwarzer Herrgott Grosses Gewächs was grown on Tertiary limestone with some marl in a cooler, higher area. Pale lemon zest and a touch of crushed lemon leaves make for an alluring bouquet. Coolness, clarity, poise and freshness make this feel absolutely pristine. (Bone-dry)
95
James Suckling
Lemony and floral, medium to full bodied, with texture with incisive almost effervescent acidity. Expressive, yet vibrant and angular, with a enveloping texture. Harmonious. Drink or hold.
Past bij
De klassieker: quiche lorraine! Combineert ook goed met stevige gerechten zoals eend, aromatische zachte kaas of licht pikante curry’s.
De wijn
De ongeveer negen hectare grote wijngaard Zellerweg am Schwarzen Herrgott ligt op een kalksteenplateau in het noorden van de Palts. De naam verwijst naar een zwart houten kruis dat al van grote afstand zichtbaar is. De bodem wordt gekenmerkt door kalk, leem en mergel. De druiven worden hier meestal pas begin november geoogst. Ze ondergaan een koele maceratie van twaalf uur en worden vervolgens voorzichtig geperst. Na de vergisting met natuurlijke gisten rijpt de wijn op de droesem, grotendeels in roestvrijstalen tanks en voor een klein deel in barriques.
Ingrediënten en voedingswaarden
ØVoedingsinformatie per 100 ml:
| Calorische waarde | 331 kJ (78 kcal) |
| Koolhydraten | 1,4 g |
| waarvan suiker | 0,13 g |
Bevat kleine hoeveelheden vet, verzadigde vetzuren, eiwit en zout.
