98
James Suckling
Productinformatie
| Artikel nummer | 207659 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Riesling |
| Land | Duitsland |
| Regio | Rheingau |
| Jaargang | 2023 |
| Wijn predicaat | QbA |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | aromatisch & expressief |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 13,50 % vol |
| Restzuur (g) | 5,70 g/l |
| Restzoet (g) | 2,40 g/l |
| Drinktemperatuur | 10-12°C |
| Rijpingspotentieel | 2038 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Künstler |
| Adres | Bottelaar: Weingut Künstler, Wiesbadener Straße 1A, DE-65239 Hochheim am Main |
Proefnotitie
De wijn is lichtstrogeel, met hier en daar groenige reflecties. De geur is uitnodigend en doet denken aan perzik, abrikoos, appel en citrusfruit, met exotische, kruidige en florale tonen. In de mond toont de ‘Weiß Erd’ zich weelderig, dicht en lang aanhoudend. Hij overtuigt met rijp geel en wit fruit, plantaardige, kruidige en minerale toetsen, florale accenten, verkwikkende zuren en een sappige, krachtige en tegelijk elegante afdronk.
Lekker bij: van vis en zeevruchten tot gevogelte, curry en quiche lorraine.
Onderscheidingen
98
James Suckling
The interplay of explosive citrus fruit aromas, savory character and chalky power in this wine is extraordinary. Fantastic concentration and precision on the medium-bodied palate. Fabulous energy and vitality at the finish are accentuated by the salty minerality that gives yet another push to the blood orange finish. From organically grown grapes with Fair Choice certification. Drink from release. Screw cap.
Past bij
De klassieker: quiche lorraine! Combineert ook goed met stevige gerechten zoals eend, aromatische zachte kaas of licht pikante curry’s.
De wijn
Kostheim ligt in het oosten van de Rheingau, dicht bij de monding van de Main in de Rijn. De rieslingstokken wortelen hier in lichtgekleurd mergelgesteente, waaraan de topwijngaard Weiß Erd zijn naam dankt. Als VDP.Grosse Lage behoort hij tot de beste wijngaarden van heel Duitsland. De rieslingdruiven worden selectief geoogst en zacht geperst. Daarna vergist de most bij een gecontroleerde temperatuur en wordt de wijn volledig opgevoed in grote houten vaten.
