Pechstein G.C. Riesling VDP.Grosses Gewächs 2023
Duitsland, Palts0,75l (€ 200,00/l)
99
James Suckling
96
Vinous
Productinformatie
| Artikel nummer | 176629 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Riesling |
| Land | Duitsland |
| Regio | Palts |
| Jaargang | 2023 |
| Wijn predicaat | QbA |
| Translation missing: nl.product.factsheet.vdp_classification | VDP.GROSSES GEWÄCHS |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | aromatisch & expressief |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 12,50 % vol |
| Restzuur (g) | 5,70 g/l |
| Restzoet (g) | 0,70 g/l |
| Drinktemperatuur | 8-10°C |
| Rijpingspotentieel | 2043 |
| Bio | Bio |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Dr. Bürklin-Wolf |
| Adres | Bottelaar: Weingut Dr. Bürklin-Wolf, Weinstraße 65, DE-67157 Wachenheim an der Weinstraße |
Proefnotitie
De 'Pechstein' G.C. uit 2023 is een geweldige Duitse riesling. Hij opent met tonen van rook, vuursteen, gist en grafiet, hints van venkelzaad en anijs, grapefruit en citroen. Al in de neus is hij ongelooflijk zuiver, puur en fris, tegelijkertijd donker, mysterieus en diep. In de mond is dit een intense, gepolijste en complexe wijn, met een fijne tanninestructuur en een krachtige mineraliteit. De balans en de typische innerlijke rust van de 'Pechstein' evenals zijn grandioze lengte zijn alleen te vinden in ware grand cru’s.
Onderscheidingen
96
Wine in Black
De jaargang 2023 had een kleine opbrengst, maar dit leverde een wijn op met een fantastische balans. Hij toont een fascinerend evenwicht tussen mineraliteit, specerijen, ziltigheid, rijp, warm fruit en een decent alcoholpercentage. Een wijn met een geweldig rijpingspotentieel.
99
James Suckling
It is hard to imagine how a dry riesling, or a white wine of any kind, could be more focused and minerally than this great Pfalz masterpiece. There is a creamy element to this, but the herbs and nutty apple character are stronger. Supernaturally precise on the very concentrated yet only medium-bodied palate. The mineral energy at the super-long finish are off the scale, yet here, too, it is anything but forceful. From biodynamically grown grapes. Vegan. Drink from release.
96
Vinous
The 2023 Riesling Forster Pechstein G.C. comes from the quintessential basalt of Pechstein. Flint, white peach and ripe lemon aromas form a united phalanx on the nose. The palate majors in fruit, direction, lemon zestiness and the ripest, pale peach. This is a gentle take on the Pechstein, usually a brooding site that is wont to keep its secrets for years. This does, too, but in 2023, it presents a far more approachable, smiling, friendly face than usual. The giant inside this wine is still asleep.
Past bij
De klassieker: quiche lorraine! Combineert ook goed met stevige gerechten zoals eend, aromatische zachte kaas of licht pikante curry’s.
De wijn
De Forster topwijngaard beslaat 21 hectare, waarvan 2,33 hectare eigendom is van het wijnhuis, en wordt al lange tijd biodynamisch (gecertificeerd) gecultiveerd. De Pechstein dankt zijn naam aan het hoge aandeel zwarte vulkanische basalt, waaraan de wijn zijn karakteristieke mineraliteit te danken heeft. Handmatige oogst is hier de standaard, evenals de zachte persing met een iets langere maceratieperiode, een warme fermentatie bij ongeveer 24 °C en rijping op de droesem in Stück en Doppelstück (houten vaten van 1200 en 2400 liter).
