La Petite Villa Minervois La Livinière 2021
Frankrijk, Languedoc-Roussillon0,75l (€ 39,93/l)
96
Jeb Dunnuck
17
Jancis Robinson
Productinformatie
| Artikel nummer | 199133 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | 50% Syrah, 30% Mourvèdre, 20% Grenache |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Languedoc-Roussillon |
| Appellation | Minervois la Livinière |
| Jaargang | 2021 |
| Wijn predicaat | AOP |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | krachtig & kruidig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 13,50 % vol |
| Restzuur (g) | 3,20 g/l |
| Drinktemperatuur | 16-18°C |
| Rijpingspotentieel | 2032 |
| Bio | Bio |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Domaine Gayda |
| Adres | Bottelaar: SARL Domaine Gayda, Chemin de Moscou, FR-11300 Brugairolles |
Proefnotitie
Domaine Gayda heeft met ‘La Petite Villa’ een prachtige, klassieke Languedoc-cuvée geproduceerd, met veel sappigheid, donker fruit en specerijen. Hij geurt naar rijpe kersen, pruimen en bessen, naar drop, laurier en garrigue. Ook hints van chocolade, grafiet en olijventapenade komen naar voren. In de mond wordt de rijkdom van het vlezige fruit en de diepe kruidigheid geaard door een prachtige zuur- en tanninestructuur. Het is een iconische minervois met veel diepte, sappigheid en lengte, die momenteel het beste tot zijn recht komt als hij wordt gekaraffeerd.
Onderscheidingen
96
Jeb Dunnuck
Licorice, graphite, laurel, peony, aromatic herbs, and small black berries characterize the 2021 Minervois La Livinière La Petite Villa, a blend of 50% Syrah, 30% Mourvèdre, and 20% Grenache, aged for 21 months in demi-muids and casks, with an additional year in bottle. Very fresh, with dense, silky tannins, it’s light on the palate despite its impressive structure. The long, smooth, nuanced finish plays on aromatics right to the end. A terroir wine full of contrasts, with superb potential and a very appealing character, it improves with aeration. (Dig out the carafe!) Drink 2025-2035.
17
Jancis Robinson
Peppery and soaring. Chocolate and plums and strawberry-praline macaroons with an intense, mint-and-eucalyptus finish. Cherry-sherbet sweet acidity. So intense! Rippling with strength – not glossy, but the power is thoroughbred racehorse. Magnificent, is the word.
Past bij
De grote drie: pizza, hamburger, steak. Doet het ook goed bij streetfoodfavorieten zoals pulled pork.
De wijn
Deze cuvée komt uit Minervois-La-Livinière, een appellation in het westen van de Languedoc. La Livinière is vandaag de dag geclassificeerd als cru binnen de AOP Minervois. De wijngaard ligt op 250 meter hoogte en heeft een bodem van kalksteen. De cuvée van biologisch geteelde druiven bestaat uit 50% syrah, 30% mourvèdre en 20% grenache. Na het grotendeels ontstelen van de druiven en de spontane gisting werd de wijn ongeveer 21 maanden gerijpt in demi-muids en vaten. Tot slot rijpte hij nog een jaar op fles.
