Collection 245 brut
Frankrijk, Champagne0,75l (€ 75,93/l)
92
Wine in Black
Productinformatie
| Artikel nummer | 187889 |
| Wijnsoort | Mousserende wijn |
| Druivensoort(en) | 41% Chardonnay, 35% Pinot Noir, 24% Pinot Meunier |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Champagne |
| Appellation | Champagne |
| Jaargang | Non-Vintage |
| Wijn predicaat | AOP |
| Smaak | brut |
| Wijnstijl | fruitig & elegant |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 13,00 % vol |
| Drinktemperatuur | 8-10°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Champagne Louis Roederer |
| Adres | Producent: Champagne Louis Roederer, 21 Boulevard Lundy, CS 40014, FR-51100 Reims |
Proefnotitie
In de lichtstrogele champagne dansen ook wat zilverachtige, groenige en koperen reflecties en het veelzijdige bouquet wordt gekenmerkt door aroma’s van appels, mirabellen, peren en kweeperen, vleugjes brioche, bloesem, kruiden en noten. In de mond is de 'Collection 245' complex, finesserijk en pakkend, met smaken van rijp geel en wit fruit, florale, plantaardige en nootachtige toetsen, een zijdezachte perlage, fijne zuren, minerale hints en een delicate romigheid in de sappige, evenwichtige en elegante afdronk.
Onderscheidingen
92
Wine in Black
Het champagnehuis Louis Roederer is wereldberoemd en het is een van de beste producenten in de prestigieuze Franse regio. Het werd opgericht in 1776, is sinds 1819 in familiebezit en is een van de laatste onafhankelijke champagneproducenten. In 1876 werd Roederer hofleverancier van de Russische tsarenfamilie.
Past bij
High-end sushi, delicatessen zoals kreeft en truffel of pittig gevulde bladerdeeggerechten. Subliem als klassieker met verse aardbeien!
De wijn
Deze champagne is een cuvée van 41% chardonnay, 35% pinot noir en 24% pinot meunier. De volrijpe druiven werden selectief geoogst en per druivensoort apart verwerkt tot de basiswijnen. Deze rijpten vervolgens in eikenhouten vaten. Na de assemblage en de traditionele gisting op fles rijpte de champagne 36 maanden op de droesem en na het degorgeren nog eens zes maanden in de kelder.
