Brut Réserve in geschenkverpakking
Frankrijk, Champagne0,75l (€ 53,27/l)
94
Falstaff
Productinformatie
| Artikel nummer | 72742 |
| Wijnsoort | Mousserende wijn |
| Druivensoort(en) | Cuvée |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Champagne |
| Wijn predicaat | AOP |
| Smaak | brut |
| Wijnstijl | fruitig & elegant |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 12,00 % vol |
| Restzuur (g) | 3,60 g/l |
| Restzoet (g) | 7,00 g/l |
| Drinktemperatuur | 8°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermeldingen | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Champagne Duval-Leroy |
| Adres | Producent: Champagne Duval-Leroy, 69 Avenue De Bammental - Vertus, FR-51130 Blancs-Coteaux |
Proefnotitie
De wijn is lichtgoudgeel met een fijne, aanhoudende mousse. Het bouquet doet denken aan gebakken appel, peer en geel fruit, aangevuld met hints van acacia, verbena, brioche en witte noga. Daar komen sinaasappelschil, wat gember en fijne geroosterde tonen bij. Enorm verleidelijk! In de mond is de ‘Brut Réserve’ van Duval-Leroy romig en vol, maar tegelijkertijd fris en zuiver. De levendige zuren brengen het sappige fruit mooi in balans, terwijl nootachtige en kruidige tonen de lange, harmonieuze finale verfraaien. De champagne is een perfect aperitief.
Onderscheidingen
94
Falstaff
Delicate golden yellow with green reflections. Nougat and ripe citrus fruit on the nose, with some light tropical fruit nuances too. It's harmonious and balanced on the nose and on the palate too, which has a medium bodied and very juicy profile, with apple to the fore and a very fine mousse. Finishes long, with a salty edge.
Past bij
High-end sushi, delicatessen zoals kreeft en truffel of pittig gevulde bladerdeeggerechten. Subliem als klassieker met verse aardbeien!
De wijn
Deze champagne is een klassieke cuvée van pinot noir, meunier en chardonnay uit ongeveer 15 cru’s in de Champagne, aangevuld met een royaal aandeel reservewijnen. De basiswijnen worden vergist in roestvrijstalen tanks en ondergaan een malolactische vergisting. Na de assemblage en de tweede gisting rijpt de champagne vóór het dégorgement drie tot vier jaar op de droesem.
Ingrediënten en voedingswaarden
ØVoedingsinformatie per 100 ml:
| Calorische waarde | 340 kJ (82 kcal) |
| Koolhydraten | 1,6 g |
| waarvan suiker | 0,7 g |
Bevat kleine hoeveelheden vet, verzadigde vetzuren, eiwit en zout.
