Brut Réserve in geschenkverpakking
Frankrijk, Champagne0,75l (€ 73,27/l)
Productinformatie
| Artikel nummer | 5742 |
| Wijnsoort | Champagne |
| Druivensoort(en) | 60% Pinot Noir und Pinot Meunier, 40% Chardonnay |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Champagne |
| Appellation | Champagne |
| Jaargang | Non-Vintage |
| Wijn predicaat | AOP |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | fruitig & elegant |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 12,50 % vol |
| Restzuur (g) | 4,10 g/l |
| Restzoet (g) | 9,40 g/l |
| Drinktemperatuur | 8°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Champagne Taittinger |
| Adres | Producent: Champagne Taittinger, 141 route de Fargues, FR-33360 Carignan de Bordeaux |
Proefnotitie
De huidige ‘Brut Réserve’ van Taittinger is een verfijnde en intense champagne, met aroma’s van brioche met honing en boter, biscuit en toast, perzik, abrikoos, appel en citrusvruchten. In de mond bezit de champagne een evenwicht tussen fruit, zijdezachte textuur, mineraliteit en frisse zuren. Hij toont diepte, complexiteit en een prachtige lengte. Geen wonder dat deze mousserende wijn zo populair is.
Past bij
High-end sushi, delicatessen zoals kreeft en truffel of pittig gevulde bladerdeeggerechten. Subliem als klassieker met verse aardbeien!
Champagne Taittinger
Slechts een paar grote champagnehuizen in Frankrijk zijn nu nog in familiebezit - Champagne Taittinger is er een van! Al sinds generaties speelt dit huis een belangrijke rol in de Franse wijnscene en heeft toch zijn familiaire karakter behouden. De wijngaarden strekken zich tegenwoordig uit over 260 hectare van de beste cru’s van de Champagne.
De wijn
De druivenbasis van deze wijn is afkomstig van 35 verschillende cru’s uit de Champagne. Er werd ongeveer 40% chardonnay, 35% pinot noir en 25% pinot meunier gebruikt. Na de assemblage van de champagne vond de tweede gisting plaats in de fles, gevolgd door een rijpingstijd van ongeveer 3,5 jaar sur lattes. De ‘Brut Réserve’ kreeg een dosage van 9 g/l.
