95
Vinous
Productinformatie
| Artikel nummer | 205356 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Chardonnay |
| Land | Argentinië |
| Regio | Mendoza |
| Jaargang | 2025 |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | harmonieus & fruitig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 12,50 % vol |
| Restzuur (g) | 5,50 g/l |
| Restzoet (g) | 1,30 g/l |
| Drinktemperatuur | 16-18°C |
| Rijpingspotentieel | 2031 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Bodega Lagarde |
| Adres | Bottelaar: Bodega Lagarde, San Martin 1745, AR-5507 Luján de Cuyo |
Proefnotitie
In de lichtgele kleur schitteren groenige reflecties en de uitnodigende aroma’s doen denken aan appel, peer, mirabel en citrusfruit, aangevuld met tonen van kruiden en bloesem. In de mond presenteert de ‘Proyecto Hermanas Chardonnay’ zich strak en evenwichtig, met sappig geel fruit, groen-kruidige, licht nootachtige en florale nuances, harmonieuze zuren, minerale accenten en een ronde, levendige afdronk.
Lekker bij: mals gevogelte, verfijnde groentegerechten, frisse salades en elegante voorgerechten.
Onderscheidingen
95
Vinous
The 2025 Chardonnay Proyecto Hermanas comes from La Carrera. It opens with soft herbal, lime and acacia aromas, while the variety's nutty character stays discreetly in the background. This is a primary, straightforward and lively expression, offering tension and a chalky texture.
Past bij
Kalkoen, parelhoen, verfijnde groenten en frisse salades met pittige sauzen. Ook geweldig bij voorgerechten!
Bodega Lagarde
Bodega Lagarde werd in 1897 in Mendoza opgericht en is een van de oudste wijnmakerijen in Argentinië. Echt bekend werd het wijngoed echter pas toen het in 1969 door de familie Pescarmona werd gekocht. Wijngaarden op meer dan 1.000 meter boven de zeespiegel? Ja hoor, geen probleem. Natuurlijk speelt ook bij Bodega Lagarde malbec de hoofdrol.
De wijn
De druiven voor deze chardonnay groeien op 1.350 tot 1.400 meter hoogte in de wijngaarden van Gualtallary, in Tupungato, in het beroemde Valle de Uco. Uit dit dal komen enkele van de beste wijnen van Mendoza. Na een selectieve oogst worden de druiven bijzonder zacht geperst en wordt de most vergist bij een gecontroleerde temperatuur in roestvrijstalen tanks, met zorgvuldig geselecteerde gisten. De wijn rijpt zonder contact met hout en zonder malolactische vergisting, om zijn fruit en frisheid optimaal te bewaren.
Ingrediënten en voedingswaarden
ØVoedingsinformatie per 100 ml:
| Calorische waarde | 305 kJ (73 kcal) |
| Koolhydraten | 1,1 g |
| waarvan suiker | 0,13 g |
Bevat kleine hoeveelheden vet, verzadigde vetzuren, eiwit en zout.
