Jean de La Fontaine La Majestueuse Brut Millésime 2018
Frankrijk, Champagne0,75l (€ 37,27/l)
Productinformatie
| Artikel nummer | 201132 |
| Wijnsoort | Champagne |
| Druivensoort(en) | Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Champagne |
| Appellation | Champagne |
| Jaargang | 2018 |
| Wijn predicaat | AOP |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | fruitig & elegant |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 12,00 % vol |
| Restzuur (g) | 4,40 g/l |
| Restzoet (g) | 9,00 g/l |
| Drinktemperatuur | 8-10°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Champagne Baron Albert |
| Adres | Producent: Champagne Baron Albert, 1 Rue des Chaillots, FR-02310 Charly sur Marne |
Proefnotitie
Het bouquet van de 'La Majestueuse' 2018 verleidt met uitnodigende aroma's van abrikozen, mirabellen, peren en kumquats, die hand in hand gaan met toetsen van amandelen en brioche. In de mond is de champagne fris en mineraal met krijtachtige toetsen. De fruittonen zijn hier al net zo charmant en uitgesproken als in de neus en ze verbinden zich tot een complex samenspel van smaken – wat voor veel diepte en elegantie zorgt.
Past bij
High-end sushi, delicatessen zoals kreeft en truffel of pittig gevulde bladerdeeggerechten. Subliem als klassieker met verse aardbeien!
De wijn
De zussen Baron bezitten wijngaarden in de Vallée de la Marne rond Charly-sur-Marne. De druivensoorten chardonnay, pinot noir en pinot meunier die gebruikt worden voor deze champagne, groeien op bodems die worden gekenmerkt door mergel. De basiswijnen werden gefermenteerd en gerijpt in roestvrijstalen tanks. De rijping geschiedde gedurende vele jaren “sur lattes” in de rijpingskelders van het wijnhuis. De champagne werd gedegorgeerd als brut.
