5+1 gratis: Champagne Brut
Frankrijk, Champagne4,50l (€ 35,33/l)
Inbegrepen in dit pakket:
6 Flessen
De wijnen
Onderbescheidingen
94
Wine in Black
De familie Gyéjacquot heeft een grote passie voor het maken van precieze, evenwichtige champagnes die het speciale terroir van de Côte des Bars weerspiegelen. Steeds meer wijngaarden worden biologisch verbouwd, wat de hoogwaardige champagnes ten goede komt.
Productinformatie
| Artikel nummer | 187567 |
| Wijnsoort | Champagne |
| Druivensoort(en) | 80% Pinor Noir, 20% Chardonnay |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Champagne |
| Appellation | Champagne |
| Jaargang | Non-Vintage |
| Wijn predicaat | AOP |
| Smaak | brut |
| Wijnstijl | fruitig & elegant |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 12,00 % vol |
| Restzoet (g) | 10,00 g/l |
| Drinktemperatuur | 8-10°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Champagne Declos Frères |
| Adres | Producent: SARL Champagne Gyéjacquot, 4 Rue du Tacot, FR-10110 Celles-sur-Ource |
Proefnotitie
De champagne 'Declos Frères Brut' is een harmonieus gebalanceerde cuvée die zich opent met een fijne pareling en levendige aroma's van witte vruchten, rode bessen en citrus- en kruidentonen. De mousserende wijn oogt puur en fris, met volheid, complexiteit en een fantastische zuurgraad op het gehemelte. De mousse toont zich perfect in evenwicht tussen levendigheid en finesse. Een precieze en elegante champagne.
De wijn
De wijngaarden van Cyril en Frédéric Gyéjacquot strekken zich uit over zeven pittoreske dorpen, waaronder Champ-du-Clos, Val-lune en Celles-sur-Ource aan de zuidelijke Côte des Bars. De regio, die grenst aan de Chablis en gekenmerkt wordt door kalkbodems van Kimmeridge-type, staat bekend om het hoge aandeel pinot noir en het in verhouding grote aandeel pinot blanc, dat elders in de Champagne juist zeer schaars is. De 'Brut' is een cuvée van 80 % pinot noir met 20 % chardonnay. De dosering is met 8 g/L (brut) zorgvuldig uitgebalanceerd. De champagne blijft 24 maanden „sur lattes" in de kelder rijpen.
