clock timer
Winkelwagen gereserveerd voor 00:00min

Australië

Australië is qua potentieel, stijldiversiteit en mildheid van de wijnen zeker een van de beste overzeese wijnlanden. Veel wijncritici plaatsen de Australische wijn op gelijke hoogte met Europese wijnen en de wijnen uit Napa Valley. Lange tijd was er weinig aandacht voor de kwaliteit van de Australische wijn, hoewel er al in de jaren ‘80 een behoorlijke hoeveelheid topwijnen geproduceerd werd.

Australië
Kilikanoon Shiraz 'A cappella' 2015
Shiraz 'A cappella' 2015
Kilikanoon Wines
rode wijn • Australië • Zuid-Australië
  • james_suckling_96_catalog
  • james_hallidays_australian_97_catalog
Hardys Chardonnay 'Eileen Hardy' 2014
Hardys Chardonnay 'Eileen Hardy' 2014
Hardys Wine
witte wijn • Australië • South Eastern Australia
  • decanter_95_catalog
  • antonio_galloni_vinous_93_catalog
Kilikanoon Cabernet Sauvignon 'Tregea Reserve' Clare Valley 2012
Cabernet Sauvignon 'Tregea Reserve' Clare Valley 2012
Kilikanoon Wines
rode wijn • Australië • Zuid-Australië
Ben Glaetzer's Heartland Shiraz-Cabernet Sauvignon 'Spice Trader' 2013
Ben Glaetzer's Heartland Shiraz-Cabernet Sauvignon 'Spice Trader' 2013
Heartland Wines
rode wijn • Australië • Zuid-Australië
  • james_hallidays_australian_97_catalog
Reynella Shiraz 'Basket Pressed' McLaren Vale 2012
Reynella Shiraz 'Basket Pressed' McLaren Vale 2012
Reynella
rode wijn • Australië • McLaren Vale
  • decanter_95_catalog
Kilikanoon Shiraz 'Attunga 1865' 2012
Shiraz 'Attunga 1865' 2012
Kilikanoon Wines
rode wijn • Australië • Zuid-Australië
  • jancis_robinson_17_catalog
Larry Cherubino Syrah 'Laissez Faire' 2014
Syrah 'Laissez Faire' 2014
Larry Cherubino
rode wijn • Australië • West Australië

Australië

Australië is qua potentieel, stijldiversiteit en mildheid van de wijnen zeker een van de beste overzeese wijnlanden. Veel wijncritici plaatsen de Australische wijn op gelijke hoogte met Europese wijnen en de wijnen uit Napa Valley. Lange tijd was er weinig aandacht voor de kwaliteit van de Australische wijn, hoewel er al in de jaren ‘80 een behoorlijke hoeveelheid topwijnen geproduceerd werd. Ja, zelfs lang daarvoor – denk alleen al aan de legendarische Penfolds Grange van wie de eerste jaargang reeds in 1952 het levenslicht zag – was er al een hele reeks Australische topwijnen. Het begin van de Australische wijn gaat natuurlijk nog verder terug. Penfolds werd bijvoorbeeld al in 1844 opgericht. In de jaren 90 van de vorige eeuw ontstond een ware run op Australische wijnen. Aan de ene kant hebben grote namen zoals Penfolds, maar ook Hardy’s, Rosemount, Tyrrell's Jasper Hill, Tahbilk, Lindemans, Seppelt, Wolf Blass, Ben Glaetzer, Henschke, Kilikanoon, Yalumba, D'Arenberg en Peter Lehmann een vaste positie in de internationale wijnwereld. Aan de andere kant zijn er kleinere wijnmakers die buiten Australië nauwelijks bekend zijn. Veel grote Australische wijnmerken lijden momenteel zwaar onder de druk van de Chileense en Zuid-Afrikaanse wijnen. Bovendien speelt de klimaatsverandering met steeds extremere droogte en bosbranden de Australische wijn flink parten. Maar de Australische wijnboeren hebben zich altijd door grote creativiteit en nog groter optimisme kunnen onderscheiden. De Australische wijnbouw zal dus ook in de toekomst een boeiend gebied voor wijnkenners blijven.

De wijnbouwgebieden van Australië

Voor Europeanen zijn de verschillende Australische wijnbouwgebieden niet zo heel belangrijk, want zij kiezen voor een Australisch wijnmerk of een wijn van een bekende Australische wijnmaker. Maar in Australië zelf ziet men dit ondertussen anders. Geen wonder dat we elke keer weer zeggen: "Australië is geen land, maar een continent". Door zijn grootte heeft Australië verschillende klimaatzones waaruit verschillende wijnen voortkomen. De bekendste is zonder twijfel de Australische wijn uit South Australia met regio’s als Adelaide Hills, Clare, Coonawarra, Eden Valley, McLaren Vale en de beroemde Barossa Valley. Ook de wijnbouwgebieden in New South Wales met Mudgee, Canberra, Hunter Valley, Orange en Riverina staan bekend om hun goede Australische wijn. Een bekende wijn uit de regio Victoria is Yara Valley. Nog verreweg onbekend zijn Geelong, Goulburn Valley, Grampians, Pyrennees of Macedon Ranges. Toch worden hier heel goede Australische wijnen geproduceerd. West-Australië is vooral vanwege de wijnen van Margaret River bekend, terwijl Australische wijnen uit Pemberton, Swan Valley of Great Southern alleen bij echte kenners van Australische wijnen bekend zijn. In ieder geval is het de moeite waard om de regionale verschillen te leren kennen.

De beroemde wijngoederen van Australië

De grote voorbeelden van de Australische wijn zijn zonder twijfel Penfolds, Hardy's, Rosemount, Tyrrell's Jasper Hill, Tahbilk, Lindemans, Seppeltsfield, Wolf Blass, Ben Glaetzer, Henschke, Kilikanoon, Yalumba, d'Arenberg en Peter Lehmann. Maar ook Jeffrey Grosset, Cullen Wines, Ashton Hills, Barratt, Devil‘s Lair, Howard Park, Moss Wood, Vasse Felix, Torbreck Vintners, Turkey Flat, Wirra Wirra en Voyager Estate zijn de moeite waard. Wie wijnen echt wil leren kennen, kan letten op Bird in Hand, Geoff Weaver, Petaluma, Shaw & Smith, Hewitson, Charles Melton, Grant Burge en Rockford. De belangrijkste druivensoorten voor de Australische wijn komen bijna allemaal uit Frankrijk en zijn oude bekenden: chardonnay, shiraz (syrah), cabernet sauvignon, sémillon en pinot noir. Er is ook een zeer goede Australische riesling. Misschien is dit wel het enige overzeese land waar deze grote Duitse druivensoort op vergelijkbaar hoog niveau gecultiveerd wordt als in het land van herkomst. Andere bekende druivensoorten voor Australische wijn zijn cabernet franc, chenin blanc, grenache, marsanne, merlot, mourvèdre en sauvignon blanc. Een kleinere rol voor wijn uit Australië spelen pinot gris, pinot meunier, gewürztraminer, muscadelle, verdelho en durif.