Riesling Estate 2024
Duitsland, Rijn-Hessen0,75l (€ 21,27/l)
92
James Suckling
Productinformatie
| Artikel nummer | 190246 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Riesling |
| Land | Duitsland |
| Regio | Rijn-Hessen |
| Jaargang | 2024 |
| Wijn predicaat | QbA |
| VDP classificatie | VDP.GUTSWEIN |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | sappig & fris |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 11,50 % vol |
| Restzuur (g) | 8,40 g/l |
| Restzoet (g) | 3,60 g/l |
| Drinktemperatuur | 8-10°C |
| Rijpingspotentieel | 2030 |
| Bio | Bio |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Wittmann |
| Adres | Bottelaar: Weingut Wittmann, Mainzer Straße 19, DE-67593 Westhofen |
Proefnotitie
De lichtgele 'Estate Riesling' toont ook wat groenige reflecties en hij ruikt heerlijk naar perziken, appels, peren en citrusvruchten. Ook hints van bloesem en kruiden stijgen op uit het glas. In de mond is hij harmonieus en sappig, met smaken van rijp geel fruit, florale toetsen en hints van groene kruiden, een verkwikkend zuurtje, wat mineraliteit en een delicate romigheid in de zuivere, evenwichtige afdronk.
Onderscheidingen
93
Wine in Black
“Philipp Wittmann is een van de beste wijnmakers in Duitsland. Perfect vakmanschap komt samen met gevoel voor terroir en stijl”, schrijft Feinschmecker enthousiast en het tijdschrift geeft de maximale 5 “Fs”. Eichelmann, Vinum en Falstaff geven hem ook de hoogste score van 5 sterren – dat betekent wereldklasse!
92
James Suckling
Cool and herbal on the nose, this youthful, entry-level dry riesling has a wealth of citrus aromas and a chalky character on the compact, medium-bodied palate. Impressive length for this category, and the crisp, lemony acidity is beautifully integrated. The blend contains declassified wines from 15-year-old vines in the Auelerde and Brunnenhuschen GG sites. From biodynamically grown grapes with Respekt certification. Drink from release.
Past bij
Gegrilde vis en zeevruchten – begeleidt ook uitstekend de verfijnde Aziatische keuken en zoetzure gerechten.
De wijn
De rieslingdruiven komen van de eigen percelen van het domein. Het gaat om de kalkrijke wijngaarden van Westhofen die biologisch-dynamisch worden verbouwd. Na de selectieve oogst werden de druiven voorzichtig geperst en de most traditioneel gefermenteerd in grote houten vaten. De daaropvolgende rijping op de fijne droesem heeft gezorgd voor een zijdezachte textuur, die naast het volle fruit, de sappigheid en mineraliteit de wijn zijn geweldige charme geeft.
Ingrediënten en voedingswaarden
ØVoedingsinformatie per 100 ml:
| Calorische waarde | 293 kJ (70 kcal) |
| Koolhydraten | 1,3 g |
| waarvan suiker | 0,36 g |
| Vet | 0,00 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 0,0 g |
| Eiwit | 0,00 g |
| Zout | 0,000 g |
