Riesling Le Bloe 2024
Duitsland, Rheingau0,75l (€ 19,93/l)
94
Wine in Black
Productinformatie
| Artikel nummer | 188169 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Riesling |
| Land | Duitsland |
| Regio | Rheingau |
| Jaargang | 2024 |
| Wijn predicaat | QbA |
| VDP classificatie | VDP.GUTSWEIN |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | sappig & fris |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 11,00 % vol |
| Restzuur (g) | 7,80 g/l |
| Restzoet (g) | 7,90 g/l |
| Drinktemperatuur | 10-12°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | von Oetinger |
| Adres | Bottelaar: Weingut Achim Ritter Edler von Oetinger, Rheinallee 1, DE-65346 Eltville am Rhein |
Proefnotitie
De 'Blue' is lichtgeel van kleur met groenige en zilverachtige reflecties en hij verspreidt verleidelijke aroma’s van appels, citrusvruchten en perziken, evenals hints van bloesem en kruiden. In de mond is hij sappig en zuiver. Hij toont smaken van rijp geel en wat groen fruit, florale en plantaardig-kruidige tonen, een levendig zuurtje, minerale accenten en best wat grip in de elegante, evenwichtige afdronk.
Onderscheidingen
94
Wine in Black
VDP-wijnmaker Achim von Oetinger produceert karaktervolle, onafhankelijke wijnen in de Rheingau. “Ik maak wijn met liefde en passie. Mainstream is niet mijn ding”, zegt hij. Met 4 sterren rekent het tijdschrift Vinum het wijnhuis tot de top van Duitsland en het schrijft enthousiast: “Een collectie die veel drinkplezier biedt!”
Past bij
Gegrilde vis en zeevruchten – begeleidt ook uitstekend de verfijnde Aziatische keuken en zoetzure gerechten.
De wijn
De rieslingdruiven groeien in de Rheingauer wijngaarden op vruchtbare lössleembodem. De doorslaggevende factor voor het oogsttijdstip is de smaak van het fruit, die een optimale rijpheid aanduidt die verder gaat dan de analytische waarden. Na een korte maceratieperiode worden de druiven voorzichtig geperst en wordt de most gefermenteerd bij een gecontroleerde temperatuur in roestvrijstalen tanks. Hierin rijpt de wijn vervolgens gedurende enkele weken op de fijne droesem.
Ingrediënten en voedingswaarden
ØVoedingsinformatie per 100 ml:
| Calorische waarde | 280 kJ (67 kcal) |
| Koolhydraten | 1,6 g |
| waarvan suiker | 0,79 g |
Bevat kleine hoeveelheden vet, verzadigde vetzuren, eiwit en zout.
