Amayna Cordón Huinca Sauvignon Blanc 2023
Chili, San Antonio-Leyda Valley0,75l (€ 38,60/l)
96
Descorchados
96
Tim Atkin
93
Vinous
Productinformatie
| Artikel nummer | 172157 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Sauvignon Blanc |
| Land | Chili |
| Regio | San Antonio-Leyda Valley |
| Jaargang | 2023 |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | smeuïg & elegant |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 14,00 % vol |
| Restzuur (g) | 7,10 g/l |
| Restzoet (g) | 1,20 g/l |
| Drinktemperatuur | 10-12°C |
| Rijpingspotentieel | 2028 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Viña Garcés Silva |
| Adres | Bottelaar: Garces Silva Family Vineyard, Avenida El Golf 099 of. 801, CL-7550163 Santiago |
Proefnotitie
Het bouquet van deze zilverachtige gele wijn is enerzijds typisch sauvignon blanc, anderzijds ook weer niet. In ieder geval is het niet zo uitbundig exotisch als u van deze druif zou verwachten. Aroma’s van kruisbes, passievrucht en een beetje limoen komen naar voren, evenals wat natte steen: alles heel fijn en enorm elegant. De eerste slok is zo zuiver als een bergbeekje, met perfect gebalanceerde zuren, delicate minerale toetsen en opnieuw die subtiele fruitigheid. Dit doet meer denken aan Europa dan aan de Nieuwe Wereld. Petje af!
Onderscheidingen
96
Descorchados
Guía Descorchados
Cordón Huinca, produced since 2018, comes from young vineyards planted on a hillside in 2012. It’s about 12 kilometers away from the ocean with exposed granitic soils with very low fertility. In direct sight of the ocean, the vineyard receives the cooling influence of its sea breezes, and when you add that to a cold year like 2023, you can understand the tense, refreshing character of this vintage of Huinca, a deep wine with intense, almost knife-edged acidity, powerful body, and generous citrus fruit that accentuates that tension. This must be one of the best vintages of this white, along with the 2018 of course, an ideal vintage on the coasts of Chile. This one is a close second.
96
Tim Atkin
Tim Atkin
In the running for Chile's best Sauvignon Blanc crown, this is a remarkable white from poor granitic soils on the slopes of the Leyda Valley. Fermented and aged in an equal mix of stainless steel and concrete, it's has remarkable energy and focus, gunflint, lime and elderflower notes and a chiselled, mouth-watering finish. 2024-29
93
Vinous
Vinous by Antonio Galloni
The 2023 Sauvignon Blanc Amayna Cordón Huinca is sourced from Leyda in the Coastal Range. Sixty percent of the wine was fermented in concrete vats. Displaying a yellow hue with a greenish sheen, it exudes aromas of yellow pepper and rue, along with hints of gunpowder and lemongrass. Dry and taut, the refreshing, fatty palate lingers with a compact, concentrated mouthfeel. It’s an intense, terroir-driven wine.
Past bij
Wit vlees en kalfsvlees. Ook groentegerechten zoals een ovenschotel en vleesragout of risotto gaan prima samen met deze begeleider.
De wijn
De druiven voor de sauvignon blanc van Viña Garcés Silva groeien in de Leyda Valley, het Chileense cool-climate-paradijs. De wijnstokken staan aangeplant op de topwijngaard van het wijnhuis. De druiven werden met de hand geoogst en gedurende 25 dagen in roestvrijstalen tanks gefermenteerd. Daarna rijpte de wijn zes maanden in cementtanks, waarna hij zonder filtering werd gebotteld.
