Iron Maiden Darkest Red 2021
Portugal, Douro0,75l (€ 19,93/l)
93
Wine in Black
Productinformatie
| Artikel nummer | 185543 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | Tinta Barroca, Tinta Cão, Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional |
| Land | Portugal |
| Regio | Douro |
| Jaargang | 2021 |
| Wijn predicaat | DOP |
| Smaak | zacht & soepel |
| Wijnstijl | krachtig & kruidig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 13,50 % vol |
| Restzuur (g) | 4,90 g/l |
| Restzoet (g) | 11,20 g/l |
| Drinktemperatuur | 16-18°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Van Zellers |
| Adres | Bottelaar: Van Zeller Wine Collection, Tv. Nova das Alheiras 316 344, PT-4415-272 Pedroso |
Proefnotitie
De 'Darkest Red' is een krachtige wijn uit de regio Douro met een diepe kersen- en granaatrode kleur. Het bouquet doet denken aan portwijn, met veel donker fruit zoals bramen, bosbessen, cassis, moerbeien en zwarte kersen, hout en specerijen zoals kaneel, vanille en tonkaboon. De wijn overtuigt in de mond met volumineus donker fruit, dat hand in hand gaat met tonen van chocolade, mokka, hout en vanille. De textuur van de wijn uit de Douro is fluweelzacht en rond, het extract en het fruit geven een fijne zoetige toets aan de wijn, die tegelijkertijd schittert met een fris zuurtje. Een geweldige compositie!
Onderscheidingen
93
Wine in Black
De familie Van Zeller en de metalband Iron Maiden hebben meer gemeen dan u op het eerste gezicht zou verwachten: ze behoren tot de besten in hun vakgebied en dat al heel lang. Voor de Van Zellers is het 15 generaties, voor de metalheads is het ook alweer 50 jaar!
Past bij
De grote drie: pizza, hamburger, steak. Doet het ook goed bij streetfoodfavorieten zoals pulled pork.
De wijn
Álvaro van Zeller gebruikte voor deze rode wijn de rode Douro-variëteiten touriga franca, tinta roriz, touriga nacional en tinto cão, die worden verbouwd op de typische leisteenbodem van de regio. De wijn werd traditioneel gemacereerd in lagares en gerijpt in voormalige portvaten. Het etiket komt natuurlijk van Iron Maiden met de iconische figuren Samurai Eddie en Cyborg Eddie. De naam is geïnspireerd op het nummer “Darkest Hour”.
