Shiraz Lilly's Garden McLaren Vale 2021
Australië, McLaren Vale0,75l (€ 66,60/l)
95
James Halliday
95
James Suckling
Productinformatie
| Artikel nummer | 165263 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | Shiraz |
| Land | Australië |
| Regio | McLaren Vale |
| Jaargang | 2021 |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | rond & volmondig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 14,50 % vol |
| Restzuur (g) | 6,60 g/l |
| Restzoet (g) | 0,50 g/l |
| Drinktemperatuur | 16-18°C |
| Rijpingspotentieel | 2038 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Two Hands Wines |
| Adres | Bottelaar: Two Hands Wines Pty Ltd, 273 Neldner Road, AU-5335 Marananga |
Proefnotitie
Het blauwe etiket van de shiraz 'Lily's Garden' verwijst naar de nabijheid tot de zee die in de loop der tijd voor zanderige bodem in de huidige wijngaarden heeft gezorgd. Hier heeft de shiraz zijn volheid, kracht, structuur en zoetheid in het fruit aan te danken. De diep paarse wijn verleidt met aroma's van lavendel, mokka, vijgen en pruimen, begeleid door anijs, rokerige tonen en nootmuskaat. Het in de neus waarneembare eiken wordt in de mond weggespoeld door een golf van donker fruit met fijne zuren en ronde tannine. Een geconcentreerde, weelderige shiraz met precies de juiste dosis spannende frisheid.
Onderscheidingen
95
James Halliday
James Halliday
The commitment here to showcasing Pandora's box of shiraz is admirable, each cuvée strongly tethered to its respective region. Here, McLaren Vale fruitcake and baking spices, clove, star anise and boysenberry. The palate expands admirably, absorbing the kit of oak that tends to a feel of older-school astringency on other cuvées. The finish, pulsing, saline and long, shedding the obvious sweetness with air as the tannins grow in stature and grasp the wine's scruff, imparting a confident augur of age-worthiness.
95
James Suckling
James Suckling
The commitment here to showcasing Pandora's box of shiraz is admirable, each cuvee strongly tethered to its respective region. Here, McLaren Vale fruitcake and baking spices, clove, star anise and boysenberry. The palate expands admirably, absorbing the kit of oak that has more of an old-school astringency feeling than the other cuvees. The finish, pulsing, saline and long, shedding the obvious sweetness with air as the tannins grow in stature and grasp the wine's scruff, imparting a confident augur of age-worthiness. Drink or hold.
Past bij
Milde kaas, rosbief, gestoofd rundvlees en ragout. Bovendien geweldig als solist voor gezellige momenten.
Two Hands Wines
Wijngoed Two Hands is in 1999 door Michael Twelftree en Richard Mintz in het leven geroepen. In 2000 kwam de eerste wijn in de fles. Het wijngoed is gevestigd in Barossa Valley in Marananga, net 70 kilometer ten noorden van Adelaide, en onderhoudt ook net als veel andere wijnhuizen in de regio een nauwe, vriendschappelijke relatie met de lokale wijnbouwers.
De wijn
De shiraz uit Lily's Garden komt van de beste wijnstokken waarover Two Hands Wines in McLaren Vale beschikt. De druivenstokken zijn tussen de 17 en 62 jaar oud en wortelen voornamelijk in maritieme en sedimentaire bodems in de gebieden Blewitt Springs, Clarendon, McLaren Flat, McLaren Vale, Seaview, Tatachilla en Willunga Hills. De gisting vond plaats in open gistingstanks en duurde ongeveer tien dagen. Daarna rijpte de wijn 18 maanden in Franse eiken vaten met 15% nieuw hout.
