GOUD
G&G
Productinformatie
| Artikel nummer | 193726 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | Primitivo |
| Land | Italië |
| Regio | Apulië |
| Jaargang | 2024 |
| Wijn predicaat | IGP |
| Smaak | zacht & soepel |
| Wijnstijl | rond & volmondig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 13,00 % vol |
| Restzuur (g) | 5,40 g/l |
| Restzoet (g) | 9,90 g/l |
| Drinktemperatuur | 16-18°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Trulli Bianchi |
| Adres | Bottelaar: ICQRF BR/4495/IT Fasano (BR), Distributie door Vicampo.de GmbH, DE-55118 Mainz |
Proefnotitie
De wijn fonkelt in een verleidelijk donkerrood in het glas – en dat is pas het begin. In de neus charmeert de primitivo met donker fruit zoals kersen, bosbessen, bramen en wat heide, maquis-kruiden, specerijen en een vleugje amandelen en vanille. In de mond overtuigt hij met zijdezachte tannines die het zoete, rijpe en donkere fruit omhullen. De delicate romigheid en intense afdronk maken het plezier compleet.
Onderscheidingen
GOUD
G&G
Past bij
Milde kaas, rosbief, gestoofd rundvlees en ragout. Bovendien geweldig als solist voor gezellige momenten.
De wijn
Apulië is de bekendste regio voor de aanbouw van primitivo. Hier bevindt zich Salento, een schiereiland van 100 kilometer lang en 40 kilometer breed, dat de provincies Brindisi, Lecce en Taranto omvat. Een blik op de kaart laat zien dat dit schiereiland de hak van de Italiaanse laars vormt. De omstandigheden tussen de Adriatische en Ionische Zee zijn ideaal voor rode druivensoorten zoals primitivo, die hier zijn heerlijke donkere fruittonen en fijne specerijen prachtig kan ontwikkelen.
Ingrediënten en voedingswaarden
ØVoedingsinformatie per 100 ml:
| waarvan suiker | 0,99 g |
Bevat kleine hoeveelheden vet, verzadigde vetzuren, eiwit en zout.
