Signature Riesling 2024
Duitsland, Rheingau0,75l (€ 11,93/l)
92
Wine in Black
Productinformatie
| Artikel nummer | 185786 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Riesling |
| Land | Duitsland |
| Regio | Rheingau |
| Jaargang | 2024 |
| Wijn predicaat | QbA |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | sappig & fris |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 12,00 % vol |
| Restzuur (g) | 8,30 g/l |
| Restzoet (g) | 7,60 g/l |
| Drinktemperatuur | 8-10°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Trenz |
| Adres | Bottelaar: Weingut Trenz, Schulstraße 3, DE-65366 Johannisberg |
Proefnotitie
Met deze riesling, die is gerijpt in stalen tanks, doet Trenz zijn beroemde herkomst eer aan: de 'Signature' is fruitig, zuiver en evenwichtig, met een fijne frisheid dankzij minerale toetsen en elegante zuren. Het bouquet is heerlijk typisch en wordt gekenmerkt door aroma’s van appels, perziken en kruiden. In de mond is de riesling sappig, fris en harmonieus. Hij toont rijke fruitsmaken en een mooie lengte, waarin de minerale, bijna ziltige accenten goed tot hun recht komen.
Onderscheidingen
92
Wine in Black
Rieslingfans zullen dol zijn op deze typische Rheingauer riesling. Michael Trenz verwerkt alle kennis, ervaring en kwaliteitsnormen van zijn lang bestaande familiebedrijf vakkundig in deze riesling. Hij kan trots zijn op zijn 'Signature'!
Past bij
Gegrilde vis en zeevruchten – begeleidt ook uitstekend de verfijnde Aziatische keuken en zoetzure gerechten.
De wijn
De druiven voor de 'Signature' komen van de beste Rheingauer wijngaarden en werden selectief met de hand geoogst, zodat alleen goed gerijpte, gezonde druiven in de wijn terechtkomen. Na de oogst werden de druiven voorzichtig geperst om de fijne aroma’s van de riesling te behouden. De most werd gefermenteerd bij een gecontroleerde temperatuur – langzaam en koel, zodat de frisheid, het fruit en de typische zuivere structuur van de Rheingauer riesling optimaal naar voren komen.
Ingrediënten en voedingswaarden
ØVoedingsinformatie per 100 ml:
| Calorische waarde | 320 kJ (76 kcal) |
| Koolhydraten | 1,7 g |
| waarvan suiker | 0,76 g |
Bevat kleine hoeveelheden vet, verzadigde vetzuren, eiwit en zout.
