Productinformatie
| Artikel nummer | 200900 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Riesling |
| Land | Duitsland |
| Regio | Rheingau |
| Jaargang | 2023 |
| Wijn predicaat | QbA |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | aromatisch & expressief |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 12,50 % vol |
| Drinktemperatuur | 10-12°C |
| Rijpingspotentieel | 2034 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Spreitzer |
| Adres | Bottelaar: Weingut Josef Spreitzer, Rheingaustraße 86, DE-65375 Oestrich |
Proefnotitie
De lichtstrogele kleur met groenige reflecties is al enorm uitnodigend, net als het bouquet: het onthult aroma’s van appels, peren, perziken en citrusvruchten, begeleid door florale en kruidige toetsen. In de mond is de 'Rosengarten' diep, sappig en persistent, met tonen van rijp geel fruit, kruiden en bloesem, een verkwikkend zuurtje, een uitgesproken mineraliteit en een geconcentreerde, buitengewoon soepele en lang aanhoudende afdronk.
Past bij
De klassieker: quiche lorraine! Combineert ook goed met stevige gerechten zoals eend, aromatische zachte kaas of licht pikante curry’s.
De wijn
De Oestricher Rosengarten is een monopole-wijngaard van Spreitzer – geen enkel ander wijnhuis cultiveert deze wijngaard. Hij ligt direct aan de Rijn en is omringd door beschermende muren die ook dienen als warmtereservoirs. De bodem wordt gekenmerkt door klei en schelpkalk. Na de handmatige pluk, persing van de hele trossen en de fermentatie werd de wijn grotendeels gerijpt in tot 60 jaar oude vaten van 2400 liter. Een deel rijpte in 1200 liter-vaten van derde passage.
