Sauvignon Blanc Rotschiefer DAC 2024
Oostenrijk, Zuid-Stiermarken0,75l (€ 17,27/l)
Productinformatie
| Artikel nummer | 193930 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Sauvignon Blanc |
| Land | Oostenrijk |
| Regio | Zuid-Stiermarken |
| Jaargang | 2024 |
| Wijn predicaat | DAC |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | sappig & fris |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 12,50 % vol |
| Restzuur (g) | 5,50 g/l |
| Restzoet (g) | 1,90 g/l |
| Drinktemperatuur | 8-10°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Schauer |
| Adres | Bottelaar: Weingut Schauer, Greith 21, AT-8442 Kitzeck |
Proefnotitie
Lichtgroen in het glas en heerlijk exotisch in de neus: passievrucht, ananas en de typische kruidige aroma's van sauvignon blanc doen meteen verlangen naar de eerste slok. In de mond is hij sappig, levendig en precies, gedragen door de fijne mineraliteit van rode leisteen die hem structuur en karakter geeft. Zo smaakt Zuid-Stiermarken – fris, elegant en met een verkwikkende finesse.
Past bij
Gegrilde vis en zeevruchten – begeleidt ook uitstekend de verfijnde Aziatische keuken en zoetzure gerechten.
De wijn
De druiven voor deze sauvignon blanc groeien in Zuid-Stiermarken, Oostenrijks beste teeltgebied voor deze wereldwijd geliefde druif. De druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig geselecteerd in de kelder. Na de gisting rijpt de wijn korte tijd op de fijne droesem, wat voor een heerlijk romige toets zorgt.
Ingrediënten en voedingswaarden
ØVoedingsinformatie per 100 ml:
| Calorische waarde | 310 kJ (74 kcal) |
| Koolhydraten | 1,0 g |
| Vet | 0,00 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 0,0 g |
| Eiwit | 0,00 g |
| Zout | 0,000 g |
