Das kleine Kreuz 2024
Duitsland, Palts0,75l (€ 37,27/l)
93
Wine in Black
Productinformatie
| Artikel nummer | 212421 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | Merlot, Cabernet Sauvignon, St.Laurent, Cabernet Franc |
| Land | Duitsland |
| Regio | Palts |
| Jaargang | 2024 |
| Wijn predicaat | QbA |
| VDP classificatie | VDP.GUTSWEIN |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | krachtig & kruidig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 14,00 % vol |
| Restzuur (g) | 5,00 g/l |
| Restzoet (g) | 0,10 g/l |
| Drinktemperatuur | 16-18°C |
| Rijpingspotentieel | 2044 |
| Wettelijke vermeldingen | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Rings |
| Adres | Bottelaar: Weingut Rings, Dürkheimer Hohl 21, DE-67251 Freinsheim |
Proefnotitie
Deze cuvée heeft een geconcentreerde donkerrode kleur en het uitnodigende bouquet biedt aroma’s van rode en zwarte bessen, pruimen en kersen, aangevuld met hints van kruiden, specerijen en tabak. In de mond is de wijn krachtig, rond en lang aanhoudend. Hij overtuigt met tonen van rijp donker fruit en aardse, kruidige en licht geroosterde nuances. Soepele tannines, harmonieuze zuren en minerale accenten leiden naar een sappige, volle afdronk.
Lekker bij: de grote drie: pizza, burgers en steak.
Onderscheidingen
93
Wine in Black
De broers Andreas en Steffen Rings hebben hun VDP-wijnhuis in recordtijd naar de internationale top geleid. Het door Eichelmann uitgeroepen ‘Wijnhuis van het Jaar in de Palts’ schittert met 4 Falstaff-sterren en 4,5 Feinschmecker-“F’s”, evenals de maximale score van 5 sterren van zowel Eichelmann, Vinum als Wein-Plus.
Past bij
De grote drie: pizza, hamburger, steak. Doet het ook goed bij streetfoodfavorieten zoals pulled pork.
De wijn
‘Das kleine Kreuz’ is een cuvée van sankt laurent, merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc en syrah. De VDP.Gutswein dankt zijn naam aan de wijngaard Freinsheimer Schwarzes Kreuz, waar de druiven vandaan komen. Ze worden selectief geoogst en op klassieke wijze op de schillen vergist. Vervolgens rijpt de wijn 22 maanden, deels in roestvrijstalen tanks en deels in barriques, voordat hij ongefilterd wordt gebotteld.
Ingrediënten en voedingswaarden
ØVoedingsinformatie per 100 ml:
| Calorische waarde | 347 kJ (83 kcal) |
| Koolhydraten | 1,1 g |
| waarvan suiker | 0,01 g |
Bevat kleine hoeveelheden vet, verzadigde vetzuren, eiwit en zout.
