Weißburgunder Anno 1849 2025
Duitsland, Palts0,75l (€ 13,27/l)
93
Wine in Black
Productinformatie
| Artikel nummer | 210392 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Weißburgunder |
| Land | Duitsland |
| Regio | Palts |
| Jaargang | 2025 |
| Wijn predicaat | QbA |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | harmonieus & fruitig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 12,00 % vol |
| Restzuur (g) | 6,20 g/l |
| Restzoet (g) | 4,60 g/l |
| Drinktemperatuur | 8-10°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermeldingen | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Reichsrat von Buhl |
| Adres | Bottelaar: Weinmanufaktur Reichsrat von Buhl GmbH, Weinstrasse 18-24, DE-67146 Deidesheim |
Proefnotitie
Deze weißburgunder schittert lichtgeel met een groenige glans in het glas en ontvouwt een heerlijk bouquet van appel, peer en bloesem, aangevuld met hints van amandel, citrusvruchten en kruiden. In de mond is de wijn sappig en evenwichtig, met tonen van geel fruit, plantaardige, florale en licht nootachtige toetsen, harmonieuze zuren, minerale accenten en een subtiele romigheid in de zuivere afdronk.
Lekker bij: gebakken forel met amandelboter, asperges met hollandaisesaus of romige risotto met verse kruiden.
Onderscheidingen
93
Wine in Black
Weißburgunder behoort tot de druivensoorten die niet luidruchtig hoeven te zijn om te overtuigen. In de Palts vindt de druif uitstekende omstandigheden voor een stijl die sappig fruit, een fijne mineraliteit en een elegante structuur combineert. De rijping op de fijne droesem geeft deze wijn extra romigheid en diepgang, terwijl het zuivere fruit en de evenwichtige zuren voor frisheid zorgen. Een veelzijdige, strakke weißburgunder die heerlijk wegdrinkt.
Past bij
Kalkoen, parelhoen, verfijnde groenten en frisse salades met pittige sauzen. Ook geweldig bij voorgerechten!
De wijn
De druiven voor deze weißburgunder zijn afkomstig uit zorgvuldig onderhouden wijngaarden in de Palts en worden na de oogst behoedzaam verwerkt om hun fijne aroma’s te behouden. De vergisting bij een gecontroleerde temperatuur zorgt ervoor dat de frisheid en zuiverheid van het fruit behouden blijven, terwijl de rijping op de fijne droesem de wijn structuur, diepgang en zijn karakteristieke subtiele romigheid geeft.
Ingrediënten en voedingswaarden
ØVoedingsinformatie per 100 ml:
| Calorische waarde | 309 kJ (74 kcal) |
| Koolhydraten | 1,4 g |
| waarvan suiker | 0,46 g |
Bevat kleine hoeveelheden vet, verzadigde vetzuren, eiwit en zout.
