Silvaner Liter 2024

Silvaner Liter 2024

Duitsland, Franken
Speciale prijs€ 11,95*

Productinformatie

Artikel nummer 184913
Wijnsoort Witte wijn
Druivensoort(en) Silvaner
Land Duitsland
Regio Franken
Jaargang 2024
Wijn predicaat QbA
Smaak droog
Wijnstijl sappig & fris
Netto hoeveelheid (L) 1,00 L
Alcoholgehalte (%) 11,50 % vol
Restzuur (g) 6,20 g/l
Restzoet (g) 2,00 g/l
Drinktemperatuur 8-10°C
Rijpingspotentieel Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren
Wettelijke vermelding bevat sulfieten
Wijnproducent Rainer Sauer
Adres Bottelaar: Weingut Rainer Sauer, Bocksbeutelstraße 15, DE-97332 Escherndorf

Proefnotitie

Een silvaner in een literfles hoort open en eerlijk te zijn, fruitig, kruidig en toegankelijk: dat is precies wat Daniel Sauer biedt met zijn 'Silvaner 1 liter'. Een wijn die voldoet aan de eisen van een topwijnmaker, maar ongecompliceerd is in de beste zin van het woord. Een vrolijke wijn met fruittonen van appels en kweeperen, bloesem en kruiden met veel sap en zachte zuren. Een wijn die lekker wegdrinkt en ontzettend veel plezier biedt.

Onderscheidingen

92
Wine in Black

wineinblack

Lange tijd was silvaner de meest verbouwde witte druivensoort in Duitsland – elke wijnmaker cultiveerde de druif. Daniel Sauer pakt deze traditie weer op: meer dan 60% van zijn wijngaarden zijn beplant met silvaner. Hij heeft Große Gewächse geproduceerd, maar ook geweldige instapwijnen. Hij kan het allemaal!

Past bij

Gegrilde vis en zeevruchten – begeleidt ook uitstekend de verfijnde Aziatische keuken en zoetzure gerechten.

De wijn

In 2015 nam Daniel Sauer het wijnhuis over van zijn vader Rainer. Hij profiteert van de uitstekende wijngaarden met bodems van schelpkalk en Lettenkeuper rond Escherndorf en Daniel werkt volgens de richtlijnen van het Duitse keurmerk Bioland. De 'Silvaner 1 Liter' is afkomstig van jonge wijnstokken en werd op traditionele wijze gefermenteerd en gerijpt in roestvrij staal.

Ingrediënten en voedingswaarden

Ingrediënten: Druiven, wijnsteenzuur, Sulfite

ØVoedingsinformatie per 100 ml:

Calorische waarde 281 kJ (67 kcal)
Koolhydraten 0,70 g
waarvan suiker 0,2 g

Bevat kleine hoeveelheden vet, verzadigde vetzuren, eiwit en zout.

Onze acties