Chianti Riserva 2021
Italië, Toscane0,75l (€ 11,93/l)
GROOT GOUD
FWT
Productinformatie
| Artikel nummer | 193169 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | 85% Sangiovese, 15% Merlot |
| Land | Italië |
| Regio | Toscane |
| Jaargang | 2021 |
| Wijn predicaat | DOCG |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | fruitig & evenwichtig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 13,50 % vol |
| Restzuur (g) | 6,00 g/l |
| Restzoet (g) | 7,00 g/l |
| Drinktemperatuur | 14-16°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermeldingen | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Poggio del Sud |
| Adres | Bottelaar: ICQRF PI/1493/IT, Distributie door Vicampo.de GmbH, DE-55118 Mainz |
Proefnotitie
In het glas toont de riserva zich donkerrobijnrood met lichtere reflecties en het bouquet combineert rijpe kersen, pruimen en rode bessen met mediterrane kruiden en fijne specerijen. In de mond is de chianti vol en harmonieus, met sappig fruit, zijdezachte tannines en een elegante structuur. De lange, evenwichtige afdronk maakt deze toegankelijke en heerlijk drinkbare Toscaanse wijn compleet.
Lekker bij: tagliatelle met een stevige ragù, gegrild rundvlees met mediterrane kruiden of gestoofde groenten met gerijpte pecorino.
Onderscheidingen
GROOT GOUD
FWT
Past bij
Tapas – de perfecte partner voor serranoham, olijven en chorizo. Ook goed te combineren met pasta en paella.
De wijn
De riserva wordt gevinifieerd in de klassieke chiantistijl. Na de oogst worden de druiven op de schillen vergist om kleur, fruit en structuur te onttrekken. Vervolgens krijgt de wijn voldoende tijd om te rijpen, waardoor fruit, kruidigheid en tannines mooi met elkaar versmelten. Zo ontstaat een evenwichtige, soepele chianti met het klassieke karakter van Toscane.
