Côtes du Rhône Villages Signargues 2022
Frankrijk, Rhône0,75l (€ 17,27/l)
Productinformatie
| Artikel nummer | 171645 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | Grenache, Syrah |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Rhône |
| Appellation | Côtes du Rhône Villages |
| Jaargang | 2022 |
| Wijn predicaat | AOP |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | krachtig & kruidig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 14,50 % vol |
| Restzuur (g) | 5,40 g/l |
| Restzoet (g) | 1,00 g/l |
| Drinktemperatuur | 16-18°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Pierre Henri Morel |
| Adres | Bottelaar: EMB 26347, Pierre Henri Morel, FR-26600 Tain L'Hermitage |
Proefnotitie
Zoals we van een rhône kunnen verwachten, is de wijn donkerrood, compact en bijna ondoorzichtig van kleur. Het bouquet is al even intens en verleidt met aroma's van sappige zwarte kersen en crème de cassis, tonen van vlierbessen en pruimen. Het weelderige fruit wordt begeleid door een beetje roze peper en een zeer delicate toets van viooltjes, die sterker wordt met een beetje lucht. In de mond is hij pakkend en vol – een typische rode rhône. De tannines zijn stevig en gestructureerd, de afdronk is lang en vol donker fruit.
Past bij
De grote drie: pizza, hamburger, steak. Doet het ook goed bij streetfoodfavorieten zoals pulled pork.
De wijn
De wijn is gemaakt van grenache en syrah. De wijnstokken staan in Signargues, een van de meest zuidelijke appellations van de Rhône. De kiezelstenen in de wijngaarden, vergelijkbaar met die in Châteauneuf, zorgen voor warmteopslag en zo voor een mooie rijpheid van de druiven.
