Rosso Toscana 2021
Italië, Toscane0,75l (€ 14,60/l)
- 15%
98
Luca Maroni
GOUD
BWT
Productinformatie
| Artikel nummer | 159265 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | Cuvée |
| Land | Italië |
| Regio | Toscane |
| Jaargang | 2021 |
| Wijn predicaat | IGP |
| Smaak | halfdroog |
| Wijnstijl | krachtig & kruidig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 14,00 % vol |
| Restzuur (g) | 5,60 g/l |
| Restzoet (g) | 11,80 g/l |
| Drinktemperatuur | 16-18°C |
| Rijpingspotentieel | 2030 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Passo d'Oro |
| Adres | Bottelaar: IT-7763 (SI). Distributie door Vicampo.de GmbH, DE-55118 Mainz |
Proefnotitie
Alleen de opmaat in donker kersenrood maakt al duidelijk dat hier geen lichte bourgognewijn in het glas komt. Prachtig intens ook de neus, met aroma's van bosbessen en pruimen, een vleugje pure chocola en sigarenkistje. De mond wordt getrakteerd op dezelfde rijkdom waarbij de tannine zich fluweelzacht presenteert en de smaken begeleidt tot in de geweldige finish. Een mooie wijn bij alle gerechten die gestoofd uit de oven komen.
Onderscheidingen
98
Luca Maroni
Luca Maroni
GOUD
BWT
Berlin Wine Trophy
Past bij
De grote drie: pizza, hamburger, steak. Doet het ook goed bij streetfoodfavorieten zoals pulled pork.
De wijn
De rijpe druiven worden na de oogst niet meteen geperst en gefermenteerd, maar eerst een paar weken neergelegd om te drogen. Het wateraandeel in de druiven verdampt, de druiven beginnen te drogen en de aroma's zijn hierdoor des te geconcentreerder. En deze power valt ook later in de wijn te proeven. Alleen de opmaat in donker kersenrood maakt al duidelijk dat hier geen lichte bourgognewijn in het glas komt.
