0,75l (€ 106,67/l)
Maximin Grünhaus Abtsberg Pinot Noir VDP.Grosses Gewächs 2023
Inhoud 0,75L | € 106,67/L
Productinformatie
Artikel nummer | 193593 |
Wijnsoort | Rode wijn |
Druivensoort(en) | Spätburgunder |
Land | Duitsland |
Regio | Moezel |
Jaargang | 2023 |
Wijn predicaat | QbA |
VDP classificatie | VDP.GROSSES GEWÄCHS |
Smaak | droog |
Wijnstijl | rijk & compact |
Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
Alcoholgehalte (%) | 13,00 % vol |
Restzuur (g) | 5,60 g/l |
Restzoet (g) | 0,30 g/l |
Drinktemperatuur | 16-18°C |
Rijpingspotentieel | 2035 |
Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
Wijnproducent | Maximin Grünhaus |
Adres | Bottelaar: Weingut Maximin Grünhaus, Maximin Grünhaus 1, DE-54318 Mertesdorf |
Proefnotitie

Met zijn heldere robijnrode kleur schittert deze pinot noir in het glas. Hij geurt verleidelijk naar kersen en bessen, begeleid door tonen van kruiden, tabak, geroosterde noten en een vleugje bloesem. In de mond toont de wijn zich sappig, elegant en pakkend, met smaken van rode en donkere vruchten, fijne, veelzijdige specerijen, gepolijste tannines, een fijn zuurtje, minerale toetsen en een evenwichtige, aanhoudende afdronk.
Past bij
Rood vlees zoals rund- en lamsvlees of wild, maar ook fantastisch bij een kaasplateau. Onze speciale tip: tajine!

De wijn
De pinot-noir-druiven voor dit rode VDP.Grosses Gewächs groeien in de Mertesdorfer Abtsberg, die in een zijdal van de Ruwer ligt en een monopoolwijngaard van Maximin Grünhaus is. De bodem bestaat uit blauwe leisteen en op het steilste deel loopt de helling op tot 75%. Er wordt met de hand in meerdere doorgangen geoogst. Na de gisting met natuurlijke gisten volgt de rijping in barriques van Frans en Grünhäuser eikenhout.

Ingrediënten en voedingswaarden
ØVoedingsinformatie per 100 ml:
Calorische waarde | 315 kJ (75 kcal) |
Koolhydraten | 1,2 g |
Vet | 0,00 g |
waarvan verzadigde vetzuren | 0,0 g |
Eiwit | 0,00 g |
Zout | 0,000 g |