Lune Rose Côtes de Provence 2023

Lune Rose Côtes de Provence 2023

Frankrijk, Provence
Uitverkocht

Productinformatie

Artikel nummer 171833
Wijnsoort Rosé
Druivensoort(en) Grenache, Cinsault, Syrah
Land Frankrijk
Regio Provence
Appellation Côtes de Provence
Jaargang 2023
Wijn predicaat AOP
Smaak droog
Wijnstijl fruitig & fris
Netto hoeveelheid (L) 0,75 L
Alcoholgehalte (%) 12,50 % vol
Restzuur (g) 3,00 g/l
Restzoet (g) 0,30 g/l
Drinktemperatuur 8-10°C
Rijpingspotentieel Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren
Bio Bio
Wettelijke vermelding bevat sulfieten
Wijnproducent Mas de Cadenet
Adres Bottelaar: Mas de Cadenet, D57, FR-13530 Trets

Proefnotitie

De wijn presenteert zich in een prachtig zalmroze in het glas, het bouquet is uitzonderlijk: lychee, papaja, pompelmoes en perzik gaan samen met een vleugje Provençaalse kruiden. In de mond mooi elegant, met delicaat zuurtje en decent fruit. Bovendien veel frisheid en een zachte en toch levendige afdronk.

Past bij

Witte vissoorten, geraffineerde salades, summerrolls en klassieke voorgerechten zoals meloen met ham. Ook perfect als aperitief.

Mas de Cadenet

Mas de Cadenet

Mas de Cadenet verbouwt al 200 jaar wijn op de percelen aan de voet van de berg Sainte-Victoire. De adembenemende landschappen van de gelijknamige onderappellation van de Côtes de Provence waren al een belangrijke inspiratiebron voor de gerenommeerde schilder Paul Cézanne. Het wijnhuis is gespecialiseerd in rosé, maar produceert ook Rolle, Syrah, Grenache, Cinsault, Cabernet Sauvignon, en verschillende witte wijnen.

De wijn

De wijn is uit evenveel delen syrah, grenache en cinsault gevinifieerd. Gemiddeld zijn de wijnstokken tussen de 15 en 30 jaar oud en de opbrengst is 50 hl/ha. De wijnstokken groeien op kalkterroir. Al in de vroege ochtenduren werden de druiven geplukt om ze zo koel mogelijk naar de wijnkelder te brengen. Na het ontstelen en een zachte persing werd de most gegist in roestvrij staal bij een gecontroleerde temperatuur (18 °C). Daarna lagen de wijnen enige tijd op de gist en werden pas voor het bottelen geassembleerd. De wijn is biologisch gecertificeerd.

Onze acties