Barolo 2022
Italië, Piëmont0,75l (€ 26,60/l)
Productinformatie
| Artikel nummer | 214908 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | Nebbiolo |
| Land | Italië |
| Regio | Piëmont |
| Jaargang | 2022 |
| Wijn predicaat | DOCG |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | rijk & compact |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 14,00 % vol |
| Restzoet (g) | 3,00 g/l |
| Drinktemperatuur | 16-18°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermeldingen | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Maggio |
| Adres | Bottelaar: Bricco Gaiano SRL, IT-14023 Cocconato (AT) |
Proefnotitie
Deze wijn maakt duidelijk waarom de jaargang 2022 in Piëmont als zeer geslaagd wordt beschouwd: een precieze structuur, levendige zuren en fris fruit gaan samen met een adembenemende elegantie. Dit is nebbiolo in zijn puurste vorm! De wijn is nu al toegankelijk, sappig en vol van smaak, maar zal zich de komende jaren nog prachtig verder ontwikkelen.
Past bij
Rood vlees zoals rund- en lamsvlees of wild, maar ook fantastisch bij een kaasplateau. Onze speciale tip: tajine!
De wijn
De nebbiolodruiven worden zorgvuldig geoogst, traditioneel vergist en ondergaan een langzame schilweking. Vervolgens rijpt de wijn 18 maanden in grote eikenhouten vaten en nog eens 20 maanden op fles, waardoor de wijn gestructureerd en evenwichtig wordt. Deze behoedzame vinificatie benadrukt de elegantie en het typische karakter van de barolo.
Ingrediënten en voedingswaarden
ØVoedingsinformatie per 100 ml:
| Calorische waarde | 330 kJ (79 kcal) |
| Koolhydraten | 0,3 g |
| waarvan suiker | 0,3 g |
Bevat kleine hoeveelheden vet, verzadigde vetzuren, eiwit en zout.
