Lastarria Carmenère 2023
Chili, Valle Central0,75l (€ 10,60/l)
Productinformatie
| Artikel nummer | 165473 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | Carmenère |
| Land | Chili |
| Regio | Valle Central |
| Jaargang | 2023 |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | krachtig & kruidig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 12,50 % vol |
| Restzuur (g) | 3,10 g/l |
| Restzoet (g) | 2,50 g/l |
| Drinktemperatuur | 16-18°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Luis Felipe Edwards |
| Adres | Bottelaar: Viña Luis Felipe Edwards, Candelaria Goyenechea 3900 of 403, CL-6670170 Santiago |
Proefnotitie
De kersenrode kleur en robijnrode reflecties beloven al veel drinkplezier. Het bouquet is typisch carménère met de unieke toets van gerookte rode paprika, die lijkt te dansen op het sappige, zwarte bessenfruit. Hij is toegankelijk en fris in de mond, met soepele tannines en opnieuw sappig fruit en delicate specerijen. Wat een geweldige wijn voor deze prijs!
Past bij
De grote drie: pizza, hamburger, steak. Doet het ook goed bij streetfoodfavorieten zoals pulled pork.
De wijn
De druiven voor deze 100% carménère groeien in de Valle Central. De variëteit komt oorspronkelijk uit Bordeaux, maar heeft tussen de Stille Oceaan en de Andes een nieuw thuis gevonden. De druiven worden 's ochtends vroeg geoogst wanneer ze perfect rijp zijn en vervolgens gefermenteerd bij een gecontroleerde temperatuur.
