Primitivo 2024
Italië, Apulië0,75l (€ 13,27/l)
Productinformatie
| Artikel nummer | 196709 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | Primitivo |
| Land | Italië |
| Regio | Apulië |
| Jaargang | 2024 |
| Wijn predicaat | IGP |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | fruitig & fris |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 13,50 % vol |
| Restzuur (g) | 5,70 g/l |
| Restzoet (g) | 12,00 g/l |
| Drinktemperatuur | 14-16°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | LEIDER GEIL |
| Adres | Bottelaar: MI/6508/IT, Distributie door Vicampo.de GmbH, DE-55118 Mainz |
Proefnotitie
Deze fonkelende, donkerrode primitivo onthult een ongecompliceerd en tegelijkertijd expressief bouquet met typische aroma’s van bessen, kersen, kruiden en specerijen. In de mond is hij sappig en rond, met smaken van rijp donker fruit, evenwichtige specerijen, soepele tannines, een harmonieus zuurtje en een volle afdronk. De favoriete druif van Apulië met een sensationele prijs-kwaliteitverhouding.
Past bij
Witte vissoorten, geraffineerde salades, summerrolls en klassieke voorgerechten zoals meloen met ham. Ook perfect als aperitief.
De wijn
De primitivodruiven worden bij optimale rijpheid geoogst om hun natuurlijke fruitigheid en zachtheid volledig tot hun recht te laten komen. Na een behoedzame gisting op de schillen volgt een gecontroleerde extractie, die kleur, aroma’s en zachte tannines harmonieus met elkaar verbindt. De opvoeding vindt voornamelijk plaats in roestvrijstalen tanks, om de frisheid en de fruitigheid te behouden, gevolgd door een korte rijpingsfase die de wijn zijn ronde, soepele karakter geeft.
Ingrediënten en voedingswaarden
ØVoedingsinformatie per 100 ml:
| Calorische waarde | 331 kJ (79 kcal) |
| Koolhydraten | 3,0 g |
| waarvan suiker | 1,2 g |
Bevat kleine hoeveelheden vet, verzadigde vetzuren, eiwit en zout.
