Productinformatie
| Artikel nummer | 199344 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Merlot, Cabernet Sauvignon |
| Land | Duitsland |
| Regio | Nahe |
| Jaargang | 2025 |
| Wijn predicaat | QbA |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | harmonieus & fruitig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 12,50 % vol |
| Restzuur (g) | 6,40 g/l |
| Restzoet (g) | 3,10 g/l |
| Drinktemperatuur | 8-10°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Kruger-Rumpf |
| Adres | Bottelaar: Weingut Kruger-Rumpf, Rheinstraße 47, DE-55424 Münster-Sarmsheim |
Proefnotitie
De messingkleurige wijn onthult aroma’s van appels, mirabellen en perziken, evenals wat rode bessen, kruiden en bloesem. In de mond is de witte wijn van merlot en cabernet evenwichtig en levendig. Hij presenteert tonen van geel en wat rood fruit, florale en plantaardig-kruidige hints, een harmonieus zuurtje en een delicate romigheid in de ronde, sappige afdronk. Zelden werden fruitvolheid, frisheid en drinkbaarheid zo geweldig gecombineerd.
Past bij
Kalkoen, parelhoen, verfijnde groenten en frisse salades met pittige sauzen. Ook geweldig bij voorgerechten!
De wijn
Deze wijn is gemaakt van de rode druivensoorten merlot en cabernet sauvignon. Om de lichte kleur te bereiken, worden de druiven extreem kort gemacereerd en wordt het sap heel voorzichtig afgetapt. Hierbij moet de keldermeester al zijn vaardigheden inzetten om zo weinig mogelijk kleurpigmenten uit de druivenschillen te onttrekken. De most wordt vervolgens bij een koele temperatuur vergist in roestvrijstalen tanks.
Ingrediënten en voedingswaarden
ØVoedingsinformatie per 100 ml:
| Calorische waarde | 312 kJ (75 kcal) |
| Koolhydraten | 1,5 g |
| waarvan suiker | 0,31 g |
Bevat kleine hoeveelheden vet, verzadigde vetzuren, eiwit en zout.
