Karoo Syrah 2023
Zuid-Afrika, Stellenbosch0,75l (€ 53,27/l)
95
Wine in Black
Productinformatie
| Artikel nummer | 186764 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | Syrah |
| Land | Zuid-Afrika |
| Regio | Stellenbosch |
| Jaargang | 2023 |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | krachtig & kruidig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 14,00 % vol |
| Restzuur (g) | 5,50 g/l |
| Restzoet (g) | 2,00 g/l |
| Drinktemperatuur | 16-18°C |
| Rijpingspotentieel | 2035 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Kruger Family Wines |
| Adres | Bottelaar: Kruger Family Wines, 19 Persse Avenue, ZA-7135 Heldervue |
Proefnotitie
Een unieke syrah: de 'Karoo Syrah' 2023 is een wijn voor puristen. In het begin lijkt hij nog verlegen en bedachtzaam. Hij toont donker bessenfruit, veel mineraliteit, een frisse kern, aroma's van grind en kruiden, een rokerige toets, hints van aarde, fynbos en peper. In de mond is de syrah strak en kristalzuiver, met elektriserende zuurtjes, stevige tannines, puur fruit en een lange, ziltige afdronk. Een sublieme wijn vol elegantie, tegelijkertijd ook strak, stevig en met een slanke body. Buitengewoon!
Onderscheidingen
95
Wine in Black
Het klimaat en de uitzonderlijke hoogte van de wijngaard geven deze syrah een diepe, donkere, geconcentreerde fruitkern, die in balans wordt gehouden door levendige zuren en een stevige tanninestructuur. Alles aan deze wijn is fris, maar nooit onderkoeld. Heel bijzonder.
Past bij
De grote drie: pizza, hamburger, steak. Doet het ook goed bij streetfoodfavorieten zoals pulled pork.
De wijn
Johan Kruger kreeg deze bijzondere wijngaard in 2019 in bezit en bracht in 2022 zijn eerste jaargang op de markt. De wijngaard is gelegen in de halfwoestijn Karoo op 1.500 meter hoogte. In de winter is het landschap bedekt met sneeuw – avontuurlijke wijnbouw dus. De 'Karoo Syrah' werd gefermenteerd met een aandeel van 30% hele druiven en rijpte in oudere eikenhouten vaten.
