Meraner Vernatsch Schickenburg 2025
Italië, Zuid-Tirol0,75l (€ 17,27/l)
Productinformatie
| Artikel nummer | 214988 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | Vernatsch |
| Land | Italië |
| Regio | Zuid-Tirol |
| Jaargang | 2025 |
| Wijn predicaat | DOP |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | fruitig & evenwichtig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 13,00 % vol |
| Restzuur (g) | 4,60 g/l |
| Restzoet (g) | 2,70 g/l |
| Drinktemperatuur | 14-16°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermeldingen | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Kellerei Meran |
| Adres | Bottelaar: Kellerei – Cantina Meran Burggräfler, Kellereistrasse 9, IT-39020 Marling (BZ) |
Proefnotitie
Deze vernatsch schittert helder en relatief lichtrobijnrood in het glas en onthult een heerlijke geur van kers, rode bes en viooltjes, aangevuld met hints van fijne kruiden en amandel. In de mond is de wijn sappig, elegant en lang aanhoudend. Hij toont rijp rood en wat donker fruit, nootachtige, plantaardig-kruidige en licht geroosterde accenten, florale toetsen, fijne tannines, harmonieuze zuren en minerale tonen. De afdronk is evenwichtig en rond.
Lekker bij: pasta, paella en tapas zoals serranoham, olijven, chorizo of Manchego.
Past bij
Tapas – de perfecte partner voor serranoham, olijven en chorizo. Ook goed te combineren met pasta en paella.
De wijn
De vernatschdruiven zijn afkomstig uit wijngaarden op 400 tot 450 meter hoogte in Marling. De tot 40 jaar oude wijnstokken wortelen in leemhoudende zandbodems. Na de selectieve oogst volgt de klassieke gisting op de schillen bij een gecontroleerde temperatuur in roestvrijstalen tanks. Daarna rijpt de wijn enkele maanden: deels in roestvrijstalen tanks en deels in eikenhouten vaten.
Ingrediënten en voedingswaarden
ØVoedingsinformatie per 100 ml:
| Calorische waarde | 318 kJ (76 kcal) |
| Koolhydraten | 1,3 g |
| waarvan suiker | 0,27 g |
Bevat kleine hoeveelheden vet, verzadigde vetzuren, eiwit en zout.
