Grüner Veltliner Alte Setzen Erste Lage 2021
Oostenrijk, Traisental0,75l (€ 29,27/l)
95
James Suckling
Productinformatie
| Artikel nummer | 152408 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Grüner Veltliner |
| Land | Oostenrijk |
| Regio | Traisental |
| Jaargang | 2021 |
| Wijn predicaat | Kwaliteitswijn |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | aromatisch & expressief |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 13,50 % vol |
| Restzuur (g) | 5,70 g/l |
| Restzoet (g) | 3,00 g/l |
| Drinktemperatuur | 10-12°C |
| Rijpingspotentieel | 2031 |
| Bio | Bio |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Huber |
| Adres | Bottelaar: Weingut Markus Huber GmbH & Co KG, Weinriedenweg 13, 3134 Reichersdorf |
Proefnotitie
Stralend geel met groene reflecties – dat is de eerste ontmoeting met deze veltliner. In de neus onthult hij een tabakachtige kruidigheid die perfect wordt aangevuld met appel en een vleugje tropisch fruit. Op de tong sappig en complex met frisse tonen van honingmeloen. Hoewel de smaakbeleving nu al heerlijk is, schuilt in de wijn nog een ontwikkelingspotentieel voor de komende jaren.
Onderscheidingen
95
James Suckling
James Suckling
omplex aromas of spring meadow with mandarin oranges, mirabelles and nectarines. Only medium-bodied, but tremendously structured with a firm core, in which the chalky tannins and blood-orange freshness interlock very neatly. Lovely balance of creaminess and lively acidity. Wonderful spiciness at the long, self-confidently dry finish. From a site with gypsum soil. From organically grown grapes. Vegan.
Past bij
De klassieker: quiche lorraine! Combineert ook goed met stevige gerechten zoals eend, aromatische zachte kaas of licht pikante curry’s.
Huber
Wijnmakers zoals Markus Huber hebben ervoor gezorgd dat het Neder-Oostenrijkse Traisental steeds vaker op het internationale wijntoneel te vinden is. Huber bouwde zijn wijnmakerij in Reichersdorf nagenoeg uit het niets op. Toen hij het wijnhuis in 2000 overnam van zijn ouders, was het maar vier hectare groot.
De wijn
Bij de oogst werden uitsluitend de fysiologisch best gerijpte druiven geselecteerd. Na ongeveer twaalf uur maceratie op de droesem volgde de persing. De most werd gefermenteerd bij 19° C, voor de helft in grote acaciahouten vaten en voor de helft in stalen tanks. Na vijf maanden rijping op de gist werd de wijn gebotteld.
