Hermannsberg Reserve Riesling VDP.Grosses Gewächs 2019
Duitsland, Nahe0,75l (€ 100,00/l)
Productinformatie
| Artikel nummer | 178566 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Riesling |
| Land | Duitsland |
| Regio | Nahe |
| Jaargang | 2019 |
| Wijn predicaat | QbA |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | smeuïg & elegant |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 12,50 % vol |
| Restzuur (g) | 7,70 g/l |
| Restzoet (g) | 4,80 g/l |
| Drinktemperatuur | 10-12°C |
| Rijpingspotentieel | 2033 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Gut Hermannsberg |
| Adres | Bottelaar: Gut Hermannsberg, Ehemalige Weinbaudomäne, DE-55585 Niederhausen |
Proefnotitie
De lichtgoudgele wijn met groenachtige reflecties heeft een verleidelijk bouquet met aroma's van grapefruit, appel, perzik en mango, evenals fijne kruidige toetsen. In de mond is de 'Hermannsberg Reserve' compact en gelaagd met rijk, sappig geel fruit, delicate plantaardige en nootachtige specerijen, een verkwikkend zuurtje, een diepgaande mineraliteit en een finesserijke, lange, elegante en krachtige afdronk.
Past bij
Wit vlees en kalfsvlees. Ook groentegerechten zoals een ovenschotel en vleesragout of risotto gaan prima samen met deze begeleider.
De wijn
Het wijnhuis is naar deze wijngaard vernoemd. De bodem bestaat uit löss, kleileisteen en basalt. De biologisch geteelde rieslingdruiven werden met de hand geoogst, niet ontsteeld en na een korte maceratie voorzichtig geperst. De gisting vond plaats met natuurlijke gisten. De wijn rijpte vervolgens in grote houten vaten.
