Brauneberger Juffer Riesling GB 2024
Duitsland, Moezel0,75l (€ 39,93/l)
Productinformatie
| Artikel nummer | 198836 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Riesling |
| Land | Duitsland |
| Regio | Moezel |
| Jaargang | 2024 |
| Wijn predicaat | QbA |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | sappig & fris |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 12,50 % vol |
| Restzoet (g) | 1,90 g/l |
| Drinktemperatuur | 8-10°C |
| Rijpingspotentieel | 2035 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Günther Steinmetz |
| Adres | Bottelaar: Weingut Günther Steinmetz, Moselweinstraße 154, DE-54472 Brauneberg |
Proefnotitie
De wijn heeft een lichtgoudgele kleur met groenachtige reflecties en het complexe bouquet overtuigt met aroma’s van appel, citrusvruchten en perzik, wat bloesem en kruiden. In de mond is de ‘Juffer’ sappig, pakkend en compact, met tonen van rijp geel en een beetje groen fruit, groene en florale toetsen, een verkwikkend zuurtje, een fijne, uitgesproken mineraliteit en een zuivere, stevige, finesserijke, lange afdronk.
Onderscheidingen
97
James Suckling
This stunning expression of the Juffer site shows the soul of the yellow peach. Only medium-bodied, but enormously concentrated and original. Staggeringly long finish that’s as vibrant and minerally as it is polished. Limited production. Drink or hold.
95
Vinous
The 2024 Riesling Brauneberger Juffer GB, GB standing for Grosser Brauneberger rather than GG, is from a parcel at the bottom of the slope called Hasenläufer. A note of apricot is tender but exquisitely pure on the nose. The palate follows in the same vein, with a fine-boned body, real finesse and much freshness. All is in tune, enhanced by both salt and lemony brightness. The 2024 is wonderful. (Bone-dry)
Past bij
Gegrilde vis en zeevruchten – begeleidt ook uitstekend de verfijnde Aziatische keuken en zoetzure gerechten.
De wijn
De Brauneberger Juffer is een op het zuiden gerichte steile wijngaard met een hellingsgraad van 60% tot 75%. De bodem bestaat voornamelijk uit verweerde devoonleisteen. De naam verwijst naar het wijngaardbezit van de drie ongetrouwde dochters (in Duitsland in de volksmond Juffern genoemd) van een keurvorstelijke ambtenaar. De volledig rijpe rieslingdruiven werden met de hand geoogst en de gisting vond plaats met de natuurlijke gisten. De wijn rijpte vervolgens in traditionele foeders op de fijne droesem.
Ingrediënten en voedingswaarden
ØVoedingsinformatie per 100 ml:
| Calorische waarde | 308 kJ (74 kcal) |
| Koolhydraten | 1,2 g |
Bevat kleine hoeveelheden vet, verzadigde vetzuren, eiwit en zout.
