Cuvée ERD.REICH 2022
Oostenrijk, Carnuntum0,75l (€ 21,27/l)
Productinformatie
| Artikel nummer | 170148 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | 50% Zweigelt, 30% Blaufränkisch, 20% Merlot |
| Land | Oostenrijk |
| Regio | Carnuntum |
| Jaargang | 2022 |
| Wijn predicaat | DAC |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | krachtig & kruidig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 13,50 % vol |
| Restzuur (g) | 5,50 g/l |
| Restzoet (g) | 1,00 g/l |
| Drinktemperatuur | 16-18°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Bio | Bio |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Grassl |
| Adres | Bottelaar: Weingut Philipp Grassl, Am Graben 4-6, AT-2464 Göttlesbrunn |
Proefnotitie
De wijn schittert purperrood met een iets lichtere rand in het glas. Het aroma is compact en complex: sappig kersenfruit wordt geflankeerd door bramen en pruimen. Het fruit wordt verrijkt met een delicaat vleugje viooltjes en wat peperige specerijen. Ook in de mond onthult de cuvée tonen van zwart fruit, opnieuw zijn kersen waar te nemen, maar ook toetsen van cassis en vlierbessen. De tannines zijn aanwezig, maar zeer elegant.
Past bij
De grote drie: pizza, hamburger, steak. Doet het ook goed bij streetfoodfavorieten zoals pulled pork.
Grassl
Het familiebedrijf in derde generatie ligt midden in Göttlesbrunn, een heel kalm plaatsje in een rustig deel van Oostenrijk. Het landschap is vredig en wordt helemaal bepaald door de wijnbouw. De focus ligt op de inheemse rodewijnrassen zweigelt en sankt laurent – puur of ook verfijnd met cuvéepartners als cabernet sauvignon, merlot en syrah.
De wijn
Merlot, blaufränkisch en zweigelt vormen in deze cuvée een succesvol trio. De wijnstokken groeien in de regio Carnuntum. De druiven worden apart geoogst en gevinifieerd. De maceratieperiode zorgt ervoor dat er zoveel mogelijk kleur en aroma vrijkomt. Als de wijnen klaar zijn, worden ze geassembleerd tot de uiteindelijke cuvée.
