Roma Rosato Collezione Privata 2024
Italië, Latium0,75l (€ 15,93/l)
99
Luca Maroni
Productinformatie
| Artikel nummer | 186981 |
| Wijnsoort | Rosé |
| Druivensoort(en) | 65% Montepulciano, 35% Cesanese |
| Land | Italië |
| Regio | Latium |
| Jaargang | 2024 |
| Wijn predicaat | DOP |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | fruitig & fris |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 12,50 % vol |
| Restzuur (g) | 5,80 g/l |
| Restzoet (g) | 6,50 g/l |
| Drinktemperatuur | 8-10°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Federici |
| Adres | Bottelaar: Azienda Vinicola Federici, Via Santa Apollaria Vecchia 30, IT-00039 Zagarolo (RM) |
Proefnotitie
De lichtzalmroze wijn toont uitnodigende aroma’s van rode bessen, aardbeien en kersen, evenals vleugjes van appel, bloesem en kruiden. In de mond is de 'Roma Rosato Collezione Privata' sappig en zuiver. Hij overtuigt met rood en wat geel fruit, florale, plantaardig-kruidige en minerale toetsen, een harmonieus zuurtje en een levendige, evenwichtige afdronk.
Onderscheidingen
93
Wine in Black
Het traditionele wijnhuis Federici is een van de meest gerenommeerde producenten in de Italiaanse hoofdstad en het is prachtig gelegen op een heuvel in het oude dorp Zagarolo. De bodem bestaat hier uit tufsteen en vulkanisch gesteente – en dit terroir zorgt voor wijnen met een uniek karakter.
99
Luca Maroni
Die Höchstpunktzahl: Dieser Wein hat den italienischen Star-Kritiker Luca Maroni voll und ganz überzeugt. Intensive Frucht, ein harmonisches Bouquet und ganz viel Charakter – ein samtig weiches Genusserlebnis!
Past bij
Witte vissoorten, geraffineerde salades, summerrolls en klassieke voorgerechten zoals meloen met ham. Ook perfect als aperitief.
Federici
Azienda Vinicola Federici in het plaatsje Zagarolo ligt niet ver van Rome. De heuvels van tufsteen kunnen terugblikken op een wijntraditie van minstens duizend jaar. In 1960 heeft Antonio Federici besloten om eigen wijn te produceren. Zijn zoon is in 2001 toegetreden tot het wijngoed en heeft de kwaliteitsstandaarden in de wijnbergen en de kelders duidelijk verder ontwikkeld.
De wijn
Deze rosato is gemaakt van de regionale druivensoort cesanese. De druiven werden selectief geoogst en na een korte maceratieperiode voorzichtig geperst, waarbij inert gas ze beschermt tegen ongewenste invloed van zuurstof en de zuiverheid van het fruit behoudt. De gisting vond plaats bij een gecontroleerde temperatuur gedurende maximaal drie weken in roestvrijstalen tanks, waarin de wijn aansluitend rijpte.
Ingrediënten en voedingswaarden
ØVoedingsinformatie per 100 ml:
| Calorische waarde | 300 kJ (72 kcal) |
| Koolhydraten | 0,6 g |
| waarvan suiker | 0,65 g |
Bevat kleine hoeveelheden vet, verzadigde vetzuren, eiwit en zout.
